第680章
第680章
每期录制节目的时候,主持人都是第一个收到冲击的。
而这次,竟然两边同时开火,主持人感觉自己的味蕾已经快麻木了。
“两边的味道都是非常的诱人啊,看来今天现场的观众们有机会大饱口福了。”
平常都是录制完播出的,今天难得是现场当场制作,粉丝们这次也有机会尝一尝其中的美味了。
正在商场里的几千名粉丝们一听到这话,立刻齐呼了起来。
尤其是奶昔们的呼声最大。
能够亲口尝到女神做的菜,这绝对是追星的最高境界了。
正好空闲下来的顾南熙,抬头望着楼上几层的粉丝们,笑得也很开心。
“大家,别着急,马上就能好了。”
就在她说完这话的时候,大锅就开始冒出了水蒸气。
顾南熙笑得更加灿烂,“说着说着就好了。”
她低头将大锅的盖子掀开,然后带上厚厚的手套,将滚烫的砂锅给捧了出来。
之前放进去的五花肉已经煮熟,全部泛着红褐的颜色。
酱汁在灯光的照耀下,呈现出一种晶莹剔透的感觉。
顾南熙将最上面的香葱拿下,然后将剩下的酱汁和五花肉全部倒入了另一个大碗中。
将之前的配料生姜放在肉的周围。
“因为东坡肉的口感是松软一些的,所以我们再用中火蒸煮一段时间,让五花肉变得更加松软。”
紧接着,顾南熙的东坡肉便开始了新一轮的蒸煮。
随后,镜头也立刻切换,有转到了康有为那边。
康有为分别拿了酱油,米醋,白糖,鸡精少许,料酒,混合成为料汁。
最后,他倒出一部分的淀粉加水稀释成为水淀粉。
这时,之前的下锅的草鱼已经蒸煮好了。
康有为将锅里加入兑好的糖醋汁,中火加热,直到鱼汤溢出香味后。
他拿起之前的水淀粉,淋入其中,然后将其搅拌至浓稠状态。
整个过程,康有为的脸色都凝聚着一抹严肃,额头上此时已经冒出了许多的汗珠。
做饭的时候,需要厨师们集中精神,不仅会消耗大量的体力和精神,温度还非常的炎热,绝对是非常折磨人的。
大概搅拌了五分钟后,康有为总算停下了动作。
他端起大锅,利索地直接将汤汁和整条鱼都倒进了干净的空盘中。
刺啦一声,沸腾的酱汁碰到了冰冷的盘子,出现了一些化学反应。
而随之,整个空间都弥漫起了鱼香的味道。
香醋的味道伴随着鱼肉的香味,无比的诱人下咽口水。
与此同时,对面的顾南熙也重新揭开了锅。
没错,大名鼎鼎的东坡肉也在同一时间出炉,两边的美食佳肴同时做好。
主持人忍不住闭上眼,深呼吸了一口气。
两边的肉香同时被吸入脑海,现场的粉丝和工作人员都快要疯了似的。
“又到了这种煎熬的时刻,让我们有请两位大厨,先上前讲解一下两道菜的典故。”
主持人虽然表面这么说着,但是眼神却止不住地往两道菜上面瞟。
所以才说,又到了这种煎熬的时刻。
看到了却吃不到的感觉。
(本章完)