无线的爱情 第509章 肉质不好

夏楚楚一听，心里咯噔一下。她明明按照李大厨的方法做了，为什么还会出现这样的问题呢？

她仔细回想了一下制作过程，突然意识到，可能是牛肉腌制的时间不够长，导致肉质不够鲜嫩。

夏楚楚顿时陷入了困境。她不甘心自己的心血就这样付诸东流，

但又不知道该如何解决这个问题。就在这时，秀秀再次走进了厨房。

看着夏楚楚愁眉不展的样子，秀秀拍了拍她的肩膀，说道：“楚楚，别灰心。

烹饪就是这样，总是在失败与尝试中前进。你再好好想想，有没有什么办法能让牛肉更加嫩滑呢？”

夏楚楚听着秀秀的安慰，心中虽有所宽慰，但眉头依旧紧锁。

厨房里，油锅的热气与窗外偶尔传来的欢笑声交织在一起，形成了一种莫名的对比。

正当众人陷入沉默时，门被轻轻推开，夏楚楚的男友佟伟带着一脸关切走了进来。

他刚下班，听说夏楚楚遇到了难题，便马不停蹄地赶了过来。

“楚楚，我听秀秀说你遇到了点麻烦？”佟伟的声音温柔而坚定，仿佛一股暖流涌入夏楚楚的心田。

夏楚楚抬头望向佟伟，眼神中闪过一丝无助：

“是啊，我按照李大厨的方法做了改良，可牛肉还是不够嫩滑，食客反馈说有点干柴。”

佟伟走到夏楚楚身旁，轻轻摸了摸她的头，安慰道：“别急，我们一起想办法。

我记得以前看过一档美食节目，讲的是如何让肉质更加嫩滑，或许能给你一些启发。”

佟伟边说边打开手机，迅速搜索起来。几分钟后，他的眼睛一亮：

“楚楚，你看这个，他们建议用肉锤敲打牛肉，破坏肉质纤维，

然后再加入一些特殊的腌料腌制，能让牛肉变得非常嫩滑。”

夏楚楚闻言，眼中闪过一丝希望：“真的吗？那我们试试？”

“当然，不过我们还可以更进一步。”佟伟神秘一笑，“我记得你提过，想把这道菜做得更有创意，对吧？

我们不妨把牛肉剁成泥，再加入一些淀粉和土豆泥混合，

最后混入一些虾滑，这样既能增加牛肉的嫩滑度，又能让口感更加丰富。”

夏楚楚听完，眼睛猛地一亮：“这主意太棒了！

虾滑的鲜甜加上牛肉的香浓，再配上土豆泥的细腻，简直是绝配！”

说干就干，三人立刻行动起来。夏楚楚负责将牛肉剁成泥，

秀秀则在一旁帮忙准备淀粉和土豆泥，而佟伟则负责调制虾滑和腌料。

厨房里顿时忙碌起来，但空气中弥漫着一种前所未有的兴奋和期待。

经过一个多小时的努力，新的馅料终于准备好了。夏楚楚小心翼翼地将其卷入油条中，再次下锅炸制。

这一次，她特别注意了火候和时间，确保油条外酥里嫩，馅料充分熟透。

当改良后的油条夹心马铃薯再次端上桌时，厨房里所有人都屏住了呼吸。

夏楚楚深吸一口气，轻轻咬了一口，瞬间，她的眼中绽放出惊喜的光芒。

牛肉泥与虾滑的完美结合，让口感既嫩滑又富有层次，土豆泥的加入更是让味道变得更加饱满。

“成功了！”夏楚楚激动地喊道，秀秀和佟伟也露出了欣慰的笑容。

然而，就在他们准备庆祝之时，一个新的挑战悄然降临。

一位负责试菜的老顾客张伯尝了一口后，却微微摇了摇头：

“楚楚啊，这道菜确实很有创意，味道也不错，但总觉得油条部分还是稍显油腻，能不能想想办法减轻一下油腻感呢？”

夏楚楚的笑容瞬间凝固在脸上。她没想到，在解决了牛肉嫩滑的问题后，

又遇到了油条油腻的新难题。厨房里再次陷入了沉默，每个人的脸上都写满了思索。

“或许，我们可以在油条的制作上下功夫。”佟伟突然开口，打破了沉默，

“比如，减少油的使用量，或者尝试用更健康的烹饪方式，比如空气炸锅。”

夏楚楚闻言，眼睛再次一亮：“对啊，我怎么没想到呢？

空气炸锅既能保持油条的酥脆，又能大大减少油脂的摄入，真是一举两得！”

秀秀也附和道：“而且，我们还可以调整一下油条的配方，比如加入一些杂粮粉，让口感更加健康。”

新的灵感再次激发了夏楚楚的创作热情。她决定立刻行动起来，再次对油条进行改良。