四合院之再启人生 第261章 五更饺子

第261章 五更饺子

第261章 五更饺子

看着二老惊讶的样子，小妹笑着说。

“大爷大娘，您两老可别奇怪，我哥回来的路上，一直在开车，我和二哥在车上都吃了，他还是早餐后一直饿到现在呢。”

朱雪峰心里给小妹点了个赞，似乎有些不好意思。

“这不，好吃的太多了，看着就眼馋，不行，还得喝点汤，真是吃得太撑了，得溜溜缝。”

邹大爷的脸像菊花一下子绽开，邹大妈见朱雪峰爱喝自己做的骨头汤，也乐得合不拢嘴。

“你要是爱喝啊，大妈就常给你熬，这也不费什么事，这骨头可比肉好买多了。”

餐后一盘年糕，这个倒是都懂，每年年饭后都有，有的家里是上一道甜点，都是拔丝苹果一类的，反正都这意思。

看着剩下的菜，让两老装走一半，还剩不少，后几天基本就是剩菜加点青菜了，不用动刀。

“雪峰啊，我们就老两口，真吃不了这么多，别再装了。”

见朱雪峰还在装菜，邹大爷连忙制止，真是太多了，家里还有几个备用的都没用上，这么多初五前根本吃不完。

“大爷，忘了和您说了，明天还得您来换换火，我们下午和晚上都不在家，这菜也不能一直留着，您啊，就好好过个年吧。”

小妹和老二去喂鸡了，这大过年的，也得给鸡吃点好的意思一下，至于小黑，小妹是找不到了，正吃鱼呢。

“哟，闫老二，今年有点早啊。”

这是闫老二带着弟弟妹妹挨家挨户的送财神了，就是一个讲究，早点的下午五六点，孩子们就拿着买来的财神挨家挨户的送。

院子相对封闭，外面人也不怎么进来，都觉得打扰人家准备年饭不好，约定俗成的就成了年饭后送财神，这不刚吃完，就有人上门。

这种事没谁能拒绝，都是花好几倍的价钱请进来，大家图个吉利，小孩图点零花钱，有时候一晚上能接五六个，还不能说不要，要真不想给，得说有了。

不过这都是小孩的事，这闫老二都这么大了，还在院子里送财神，还挺稀奇，朱雪峰乐呵呵的掏了两毛钱，今天巧了，兜里忘了准备零钱，便宜这小子了。

“谢谢峰哥！”

闫家三个见了大手笔，乐呵呵跑了，院子里还有好多家呢，得抓紧了，要不然人家来句有了就亏大了。

“大哥，我这有零的，一会我来接，你给的也太多了，我现在都不去送。”

小妹见大哥掏了两毛，这也太多了，大多数都不会超过一毛，不凑手给五分的就不少，一张财神一分钱都不到。

果然没一会又来了好几波，都是院子里的小屁孩，远远看着棒梗也带着妹妹在挨家挨户的串，只是没来老朱家。

看两老都略显疲倦，得让人先休息休息，眼见着弟弟妹妹回来，朱雪峰指指北屋。

“一会先把菜都收起来，有些得放到冰库去，然后伱们去外面放会鞭炮玩一会，到时间咱们就包饺子。”

放炮谁不喜欢，连小妹都拦不住，一会两人就兴冲冲的拿着鞭炮跑了，连窜天猴也拿了一把。

“大爷，这收音机您先接着听着，也休息一会，累了这么久，咱们歇口气再包饺子。”

“行，反正时间还早。”邹大爷老两口先回去躺着歇会了，一会还要包饺子，还得站着，不歇会还真不行。

两老应该忙活了大半天，说好了请人来吃饭，把人累够呛，朱雪峰有些不好意思。

这吃饱了按习惯，这会应该是一家人围在一起磕着瓜子唠嗑，话家常，消会食再一起包饺子，可两老的精力明显不济，就不强求了。

抓紧时间收拾碗筷和锅，这一天真是安排得挺紧张，好在不是每年都得这样跑，要不然过年真是够累的。

收拾完，两老还在休息，看看时间，还早了点，这饺子包的太早，放时间长了，底下的面皮容易粘着，一般都是十点后才开始。

没一会弟弟妹妹就放完鞭炮回来了，进门就跺脚。

“这雪都快没了，大晚上的外面还这么冷，难怪大哥不去放。”

朱雪峰帮着把老二身上的鞭炮屑拍掉。

“没听过下雪不冷化雪冷啊，让你带个围巾围一下，你俩都嫌麻烦，现在耳朵都冻透了，快去暖和暖和。”

可能听到了两小回家的动静，邹大爷老两口也过来了，没说的，准备饺子吧。

看看桌上的素馅材料，林林总总的真不少，这都是朱雪峰按老规矩准备的，

“等会，你们先听听这个，这素馅大妈来调，一会你们三帮着包就行。”

邹大爷打开收音机，电台正在播放相声，一听就知道这就津海马老师啊。

这会的除夕，电台有“全国广播晚会”，内容丰富多彩，音乐、京剧、相声什么都有，跟后世的电视春晚有一拼。

以前家里没有收音机，想听也听不着，倒是忘了还有这事了。

“小妹，把声音调大点，别一会被剁馅的声音盖住了。”

可惜马老师的相声只听了一段，这声音太有辨识度了，听过一次就忘不了，可就这后面一小段也听的大家乐呵呵的，还别说，马老师这梗用的就是溜，这包袱一个接一个的，配上人家那气定神闲的语气，不乐都不行。。

“下面又是到了有奖猜谜的时候了，请大家拿起手里的笔和纸，做好……。”

这时候的电台春晚也特别有意思，除了播放音乐、京剧、相声等节目之外，还有“有奖猜谜“节目。

电台会在节目中间插播十几个谜语或是智力测验题，让全国人民一起来猜，是有奖品的！

“快快快，笔呢，二哥，你的笔都收什么地方了”？

小妹有些着急，朱雪峰只好从空间取了几支笔和纸，递了过去。

“好了，别出声，要开始了…”

一次就出一道题，这题明显把两小都难住了，两老更是没头绪，看朱雪峰一点也不着急，小妹忍不住问。

“大哥，你是不是知道答案啊，为什么企鹅拿着指南针，在南极还迷路了？你倒是说啊！”

这些后世的小学生都知道，可这时候能有几人知道？

“当然是因为在南极，其它任何一个方向都是北啊，指南针当然找不到北了。”

“这样啊”！两小若有所思，好像明白了。

小妹一下子跳了起来！

“耶，肯定是这样。”连忙找来信封，剪掉一个小角，开始写广播电台的地址。

第二天一大早就得把答案装在信寄给广播电台，发这种信件是不收费的，只要剪掉信封的一角，再注明“晚会答题“几个字就行了。

如果答对了，广播电台会寄给你一个漂亮的小书签，礼物虽轻，但是很有纪念意义，大家都喜欢。

朱雪峰一直没想明白，这时候没有电子设备帮忙，全国人民用各种各样的纸张、各种各样的字体寄去的答题，广播电台的工作人员是怎么处理的？那得有多大的工作量。

“好了，笔和纸收好，一会还有有奖猜谜，现在趁没有答题，边听节目，边准备包饺子。”

这饺子还得准备两种，一种是纯素馅的，这个是要上供用的，得先煮出来，后面才是自己吃的，可以是荤的，估计现在知道这些讲究的不多了。

全素馅儿可不简单，胡萝卜用礤床儿擦成丝，焯一下攥干再剁烂，大白菜剁碎挤干水分。

再将香菇、木耳、黄花、粉丝之类的干货发好，细细的切碎，还可以放冬笋、面筋什么的。

按照老规矩，馅儿里可以放姜，但不能放葱、蒜和韭菜，因为这几样算“荤”。

讲究多，素馅其实只需要的不多，只准备包一盘素馅。

眼看到了十点，可以清楚的听见院子里全是“当当当，当当当”的剁馅儿声音，饺子馅儿需要在半夜十二点前预备好，因为过了子时就是大年初一，不许动刀的。

过年包饺子要全家人一起，有钱人家也是如此。这为的是体现一家人的团结和睦，齐心协力，饺子里不光有馅料，还会放一些洗净的硬币和枣，图个吉利。

“雪峰，这馅就放柜子上了，面够用吧。”

“您放心，素馅的一盘，猪肉白菜的应该够五十个，面也够，一会您给看看。”

现在邹大娘已经调好了素馅，猪肉白菜的能有个五十多个，五人吃是足够了，毕竟晚餐都没少吃，也不着急，一边听着节目，一边准备。

看看时间差不多了，大家一起动手，这北方人，年年都包饺子，基本都会，只是样子上有差异。

就在这时候，胡同里传来一声声“买荸荠喽！买荸荠喽“的叫喊，由于四周清静，这声响便显得格外清亮，在风中荡漾着悠扬的回声。

“老二，赶紧的，去买点。”

老二手也没洗，套上棉袄，戴了帽子就跑了，也不知道打什么年代起，每到子时前，家家户户都热热闹闹包饺子的时候，胡同总会响起“卖荸荠”的叫卖声。

在阵阵的剁馅声中，这寒风中传来的一声声“买荸荠喽！”的叫卖声，像是中间插进来的一段变奏，仿佛一阵敲打乐中传来了陕北民歌，一样悠扬回荡和和谐。

到了五更天，饺子下锅了，这第一锅素馅的煮熟之后先上供，装了三个小碗，每碗五个，和其它贡品一起摆好。

院子里已经响起了密集的鞭炮声，老二也点着了，鞭炮声响了起来。

远处传来几声巨响。

“大哥大哥，大爷大娘都快出来！”

小妹在院子里跳着脚叫唤，几人匆匆忙忙出来，不远处十几束巨大的烟花在西南方绽放，一轮过后又是一阵巨响，紧接着又是巨大的烟花在空中炸开，这肯定是浏阳货。

“真漂亮啊，真想去现场看看。”

几人又点了四个二踢脚，看着夜空中亮光一闪，一声轰鸣，虽然没有西南的那么壮观和漂亮，但也发出了自己的声音和光亮。

“别着急，还有呢。”只见朱雪峰不急不忙的回去拿了两个大泥人，隔了一米多放在院子中央，看上去像两个老头，引线就在头顶，拿了几块半截砖块固定住。

闫家的三小也看见动静出来了，围着看。

“老人花，这你们也能买到，我都没看见。”

这玩意可不好买，根本难得遇到，这是钱串子帮着弄的，只有四个，九毛八一个，超级贵，可火药足，一个能放半小时，老一代的烟火了。

“来，你俩一人一个，自己点。”

朱雪峰重新点燃两支香，递给弟弟妹妹，这玩意还是前几年见人家放过，两人都是小心翼翼，探出条腿，身子尽可能的后倾，颤颤巍巍的伸出香火。

“啪”，朱雪峰嘴里一声轻响，小妹手里的香火都吓掉了，老二倒是只紧张了一下，还行，比小妹强点。

小妹拿起手里的香火，熄了，地上有点潮。

“大哥你太坏了，二哥等我一会，我这…。”

朱雪峰接过香火，掰断前端，重新点上，递给小妹。

两株焰火越升越高，慢慢绽放，五颜六色的，煞是好看，把前院照得雪亮，没一会，几个院子的孩子都聚了过来，围着两株烟火大呼小叫，乱奔乱跳的。

彩色的烟火照亮了前院的男男女女、老老少少，大家都是满脸喜色…

…

回到屋里，三人给两老磕头，邹大爷老两口乐呵呵的给三人发了压岁钱，朱雪峰也不脸红，开开心心的接了。

看着饺子上了桌，又切了点卤菜，拿出腊八蒜，给俩位老人倒了点白酒，现在该聚在一起吃热气腾腾的“新年头一口儿”了。

就一个硬币，幸运的被老二吃到了，老二乐得合不拢嘴，两老也是看着三兄妹乐呵呵的。

小妹嘟囔着嘴，亏大了，自己说吃不了这么多，让给二哥两个，把幸运送出去了。

“好了，你不用这个也是我们家运气最好的。”

朱雪峰摸摸小妹的头，小妹这才开心起来，陪老两口喝了点酒，老两口也是开开心心，好几年没这么热闹了，看着小辈长大，由衷的开心。

现在是守夜，老两口是没法守的，陪三兄妹唠了一会就去歇着了，桌子也清理干净了，所有屋子的灯都亮着。

两小磕着瓜子，等着大哥，大哥在刷碗，说是一会教两人玩点新游戏，却不告诉玩什么，两小这会心里跟猫爪子挠似的，坐立不安。

好不容易等大哥收拾完，只见朱雪峰擦擦手，笑着走了出来。

“等着急了吧，马上开始，老二，去把火再烧旺点，下半夜寒气重，咱们啊，也别守一夜，困了就睡。”

说完进了北屋，出来时拿了一副扑克，年前买的还没拆，几下子拆开，清理了几下。

“大哥，你就是教我们玩牌吗，这个我们都会啊。”

小妹有些诧异，扑克不是很简单吗，能有啥新游戏。

“别急，咱们啊，先变几个魔术，一会再玩新游戏。”

“小妹你先把牌检查一下，再洗三遍，然后给我。”

朱雪梅和老二一起仔仔细细的检查一遍，没问题，新牌，一张不差。朱雪峰随手牌展开。

“看好了，可别眨眼睛，自己抽出一张，然后记好了……。”

朱雪峰变了几个纸牌魔术，这些在后世都解密过多次，但现在还是很神奇，两小都被纸牌魔术整懵了，大哥太神奇了。

好不容易把肚子里的几个魔术来来回回的表演了几遍。

“想不想学…”

两人都睁大了眼，兴致勃勃的点点头……。

原来这么简单啊，我也来试试。

…

几个简单的纸牌魔术，三兄妹就折腾了一个多小时，然后开始斗地主，这下子更热闹了，老二也不沉默了，动不动就说小妹牌出错了，小妹也不是省油的灯……。

闹闹哄哄的眼看四点多了，两小是越玩越精神，一点看不出白天跑了个长途，想了想，通宵就通宵吧，偶尔一次，两人身体肯定没事。

天慢慢亮了，两小才醒悟过来。

“大哥，我们真是守了一夜啊，不过这个斗地主真是太好玩了，就是二哥玩的太差，老是出错牌…。”

眼看着两小要掐架。

“老二，去热点汤，再热点馒头，吃了歇一会，你们休息，中午不用等我，要是我回来晚了，你们下午就直接过去，我得去干妈家一趟。”

一会得去赴约，特意换了身宽松的衣服，带了双运动鞋，拎着礼盒和带回来的山货就出了门。

这拜年的礼盒也有讲究，一般都是四、六、八，必须是双数，取的就是四季平安、六六大顺什么的意思。

院子里静悄悄的，估计都是守岁了，起不来，也挺好，省的一个个的抱拳说恭喜发财、您吉祥了。

老朱家去年送了人，按理今年家里是不接待的，不会有人上门，也省点事，可以踏踏实实出门，计划今天把该跑的都跑完，按理说今天只跑族内的长辈，可干妈和高教练家都没这些顾忌，二号院更是没人来往。

空气中还弥漫着一股淡淡的鞭炮的味道，可能有早起或还没睡的孩子捣乱，不时还传来几声。

“刘同志，值班呢，我来拜访一下王主任，您看…。”

(本章完)