宋三娘的发家致富路 第242章 烧烤3

烧烤是讲究技巧的，不是把东西一股脑的放到火上烤就行了，还有不是什么都直接涮油就烤的，

像蔬菜类的，都是先放到烤炉上烤到两面的水分稍干之后再轻微涮油烤，最后去刷酱料，

如果一开始就涮油，蔬菜里的水分就会被锁在菜里，吃起来就水水的，不好吃。

还有肉类，像五花肉，羊肉串，半瘦肥的那些肉都不用涮油，

把肉一面烤到滴油然后再翻另一面去烤，等到两面都焦黄冒油再撒料然后将撒过酱料的肉两面均匀的烤一下，

这样烤出来的肉串，焦香美味，油脂混合着肉香。

像鸡翅，鸡腿，猪排这些厚一点的肉，就要先提前腌制过，

鸡翅和鸡腿可以烤之前将厚的地方用刀割开，让腌制调味能入味，这样烤出来的会干身焦香，有酥脆感，

喜欢吃饱满爆汁那种感觉的也可以在烤的时候再去划开。

鸡腿和鸡翅也不用一上来就涮油，先将两面烤到稍微收缩变黄，然后再刷油，

再两面翻烤，喜欢吃蜜汁鸡翅和蜜汁鸡腿的可以这时候刷蜂蜜，因为已经腌制过了，就不用重复刷酱油之类的调味料了。

因为本来就杀了三只鸡而已，所以宋三娘就只烤了一只鸡腿一根鸡翅，因为是同时烤的，所以也是同时间熟的，

她烤的时候，香味四溢，宋小弟几乎是流着口水等在旁边，想等她烤好的时候能吃上一口，

宋三娘烤的其他，鸭胗，鸡爪，五花肉都差不多可以吃了，她五花肉烤得多一点，等下可以包着生菜吃，想想就过瘾。

看到宋小弟那渴望的眼神，她不由得轻捏他肉嘟嘟的胖脸，“你不怕吃了喉咙疼吗？”

宋小弟拼命摇头，“不怕不怕，先吃了再说。”

宋二嫂在一旁听到对宋三娘说“别让他吃太多，最多五口。”

宋三娘闻言应了，宋小弟却沮丧着一张脸，宋三娘将自己烤好的东西全部拿起来，放到碟子上，

她招呼胡夫子她们过来尝尝自己的手艺，她则是拿起一个鸡腿吹了吹，然后张嘴大吃一口，鸡皮焦脆又香甜，鸡肉又嫩又滑，

她吃了一口然后把吃过的鸡腿递给眼巴巴看着自己的宋小弟，

宋小弟一点也不嫌弃，哪家小孩不是吃着哥哥姐姐们的口水长大的，

他啊呜大咬一口烤鸡腿，都还没吃完，他嘴里就含糊不清的说道“太好吃了，太好吃了。”

胡夫子她们各自挑选着自己喜欢吃的菜下手，宋三娘则是将茄子从中间一分为二划开，

一划开，茄子里面的热气就散发出来了，里面的茄子已经被烤到软烂了，

宋三娘蘸上蒜蓉酱，然后用筷子将茄子肉从茄子皮上分离下来，和蒜蓉酱混合在一起，

那种茄子肉和茄子皮分离的感觉很好玩，宋三娘先迫不及待的尝了一口烤茄子，又软又嫩又滑，

大家也都纷纷下筷吃了起来，一个茄子很快就被大家瓜分完了，四娘吃完还意犹未尽，自己也去拿了一个来烤，

其余人就继续吃剩下烤好的，连自己烤的都顾不上理，不过还好烤炉旁其他的人会帮着翻一下面，不让东西烤焦。

最热闹的属于村里小孩子的烤炉了，他们难得遇到这样的烧烤，纷纷拿出浑身解数，

毕竟大家私底下都偷偷的拿过家里的东西出来自己烤东西吃，好像过家家似的，

现在有正经的给他们烤，他们都大呼小叫的，每个人的脸上都洋溢着笑容，

等待的过程有的小孩嘴里还叼着一个柿子，有的拿着自己的竹杯喝着蜂蜜水，有的凑到自己父母旁边蹭一口父母烤的。

等中午这场烧烤结束，到快下午了，大家一起把东西收拾好，剩下的食材给放到厨房去，

而碧水湖四周都晒满了处理好的鱼，有人在旁边看着，防止等下有什么小动物跑来偷吃。

宋三娘她们吃饱喝足后又在附近走动消食，直到宋小弟喊困了，大家才回去家里小憩一下。

宋三娘这里的日子悠闲得很，贺府的老夫人却动起了气来。

“你说平度那孩子是想要干嘛，科考又不科考，成婚又不成婚，难不成想气死我吗？”

贺老夫人怒气冲冲的跟身边的于嬷嬷抱怨道，自从知道儿子搬到店里去后，她胸口就憋了一股气。

于嬷嬷看看老夫人的脸色，犹豫着不知道该不该把自己知道的说出来，

贺老夫人看出她脸色有异，于是就问道“你知道什么，你说出来吧。”

于嬷嬷于是就开口道“你是知道三老爷跟一个宋姑娘在合伙开店的事情的，我看，三老爷想必是看上那个宋姑娘了。”

贺老夫人眉头一皱“怎么可能，那不是个农家女吗？想必粗鄙不堪，我儿的眼光肯定不会如此。”

于嬷嬷于是就附和道“老夫人你说得对，估计只是合作所需才有所接触。”

贺老夫人想了下，还是让于嬷嬷去找人查探一番，看看自己儿子和那个宋姑娘是怎么回事，

要是真的看上了也无妨，许她一个妾室的名分，等自己儿子娶了正妻之后再把她抬进门就是了。

“老夫人，家里不是有规矩不能纳妾吗？二老爷那里是二夫人生不出儿子才纳的。”

“我都这把年纪了，为了我儿子的婚事，让他纳个小的，难道谁敢有异议不成，要是有，让他来我跟前说。”贺老夫人冷冷一笑，

于嬷嬷赶紧上前给她捶背，“老夫人说得对，是奴婢妄言了。”

宋三娘可不知道自己都被别人安排上去当贺三老爷的妾了，她打算明天和胡夫子她们一起去爬山，看看这座山的山顶上有什么，她还没上去过。

她一和胡夫子她们说了，大家纷纷赞成，于是宋三娘就让甘婶子明天给她们准备做一些方便携带的吃食，爬山途中饿了可以吃。

甘婶子得了吩咐就开始琢磨做些什么让宋三娘她们第二天带着去爬山的，她跟宋三娘说了煎饼，宋三娘觉得才吃了烧烤于是就否决了做煎饼，

最后宋三娘想到了做寿司，但是又很多材料都没有，于是就让甘婶子做糯米饭团，好吃还管饱。