宋三娘的发家致富路 第202章 闽安镇

等两人走后，贺小弟贼兮兮的嘿笑两声，“小叔，你怎么知道有这小曲的，你一定听过，我要告诉祖父，你去听人唱小曲了。”

贺三老爷斜睨一眼这个小侄子，然后露出一个好整以暇的笑容道“好啊，要是听小曲要受罚，你祖父祖母也要被罚。”

“为什么？”贺小弟不解道，

“因为你祖父祖母也和我一起听了。”贺小弟闻言失望的垂下头，两人交谈间，菜也上桌了，

等菜上齐后，一个掌柜模样的人就来给大家简单地讲解了一下佛跳墙的来历和食材做法，这个在当地并不是什么秘密，因为做佛跳墙的太多了，

虽然大家或知道或不知道，贺家人也都吃过，不过不影响大家认真的听他娓娓道来，

“佛跳墙又叫满坛香，或者福寿全，是我们当地发明的菜肴，相传前朝我们这里有位官员宴请当时的福建布政使大人吃饭就是做的这道菜，

这位布政使大人吃后很满意，回家就让自己家厨师依法在原菜的基础上进行了改良，

后来这位厨师离开了布政使衙门到我们福州东街口开了一家“三友街”菜馆，

他在一次文人聚会的宴席上送上了此菜，有人即席赋诗“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，

这道菜就是由此得名的。”那掌柜的说完了菜品的来源，又说起了佛跳墙的做法，

“佛跳墙通常选用鲍鱼，海参，鱼唇，牦牛皮胶，杏鲍菇，蹄筋，花菇，墨鱼，瑶柱，鹌鹑蛋等珍贵食材，加入高汤和我们本地老酒，文火煨制而成。”

在座的众人也算是涨了知识，因为毕竟有的人没吃过也没听过佛跳墙，

除了佛跳墙，大家还点了三个福州特色菜，醉排骨，荔枝肉，爆炒双脆，

掌柜的给众人简单的介绍了这三道菜就下去了，让大家享用美食，

除了特色菜，桌子上还有新鲜的白灼海虾，现在还不叫做皮皮虾的虾蛄，清蒸生蚝和扇贝，还有海蟹，

素菜就是一个水煮素八珍，把多种蔬菜和豆制品一起煮。

曲嬷嬷和夏荷，小金子三人负责给大家布布菜，曲嬷嬷把佛跳墙的坛子打开，

一股醇厚的酒香肉香扑鼻而来，香味飘散在饭桌上，她给众人分别盛一碗，汤浓色褐，却厚而不腻，

大家尝一口，酒香混合着各种食材的香气，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，各种料互相融合，味中有味，滋味让人难以忘怀。

其余的菜式也有别于仙桃府的味道，吃起来别有一番风味，

特别是海鲜，新鲜的海鲜就是特别的鲜甜，所有的食材都是原汁原味，真能让人吃出海的味道，

而且酒楼白灼清蒸的海鲜都是另外给大家配备的蘸汁，如果不想吃了葱蒜嘴巴有味道，可以直接吃，不蘸料。

这顿大家都领略到了福州的饮食，等大家吃完稍微消食一下，大家就下了楼在街道上闲逛了起来，

此处街巷的建筑风格和精美石雕有着不同于仙桃府的闽南风格，白墙黛瓦，曲线山墙，飞檐翘角，独特的形式和美感，是它们的标志性元素，

砖瓦木石之中，见证着岁月流逝，流淌着城市记忆。

福州地处东南沿海，又有闽江贯穿其中，水系的发达造就了福州繁盛的海外交往贸易，

甚至路上还能时不时看到几个外国人，让从没看到过外国人的众人吓了一跳，

宋三娘和贺三老爷是见过外国人的，还比较淡定，贺小弟就大惊小怪的，竟然还想买一个外国人回去研究一下，听得众人啼笑皆非。

在街道上大呼小叫的叫卖声中，街道上的小摊小贩们卖着各式各样的福州当地特色小吃，

比如福州鱼丸，扁肉，肉燕，鼎边糊，捞化，光饼，鱼滑，海蛎饼，芋粿，虾酥，炒肉糕，千叶糕，菜头饼，白粿，冰帆饭等等，

大家都是从没听过没吃过的，听着曲嬷嬷介绍，大家要不是才吃完饭没多久，就买来尝尝了，

大家边走边四处张望，不多久就来到了今天的第二站，迥龙桥，

迥龙桥虽小，但是却非常独特，在石桥的南北两端分别建有玄帝亭和圣王庙、观音阁等建筑，这座古桥是邢港河两岸居民往来的必经之路，

迥龙桥是花岗石平梁建筑，有四墩五孔的石构平梁的特点，全场六十五米，宽四米多，

桥墩呈船形，护栏上雕刻着雄狮，海兽，莲花等精美图案，展现了当时建造该桥的工匠的精湛技艺，

它历经了数千年的风雨洗礼，经过了喧闹和寂静，繁华与落寞，仍然顽强的坚守在这个闽江口的古镇里，

大家站在桥上感受了一下这道历史的古桥，然后来到了桥头的圣王庙，

圣王庙坐北向南，有跨街廊亭，圣王殿，观音阁组成，占地有四百多平，

跨街廊亭呈长方形，为木构架，重檐歇山九脊顶，廊亭西向与迥龙桥相连，庙门，亭门正对古桥中轴线，左有分列石栏杆，亭内有三块石碑，

而圣王庙则是土木结构的，面阔，进深各五间，穿斗抬梁式木构架，内祀齐天大圣孙悟空，

观音阁一般人很难找到，因为它藏在圣王庙旁边的兴慈寺的三楼，

这个兴慈寺有四层，大雄宝殿在四楼，观音阁在三楼，所以第一次来的人都很难找到，

大家跟着曲嬷嬷进去各处参观了一下，贺小弟被留在寺庙外，有一个侍卫守着他，因为曲嬷嬷说他年纪太小，怕里面的神像会吓到他，

他虽然很喜欢齐天大圣，但是他听曲嬷嬷说里面的神像为了镇邪驱魔，一个个都狰狞可怖，他看着大门上面的两个高大神像已经有点害怕了，于是他没闹就乖乖的守在门外。

其他人跟着曲嬷嬷的步伐进入了圣王庙里面，曲嬷嬷说圣王庙一般初一十五才开门，大家还是幸运的赶上了日子。