大唐：开局捡个日记，李二人设崩没了 22.吃土豆

22.吃土豆

战火暂时已经平息下来了，李巍与皇帝李二暂时达成了和解。

俩人一前一后，快步去了尚食局。

原本平静如水的尚食局，因为李巍与皇帝李二的到来，突然变得局促不安起来了。

“陛下驾到！”

一众尚食局的御厨急忙放下手里的活，在尚食局门口两侧站成了一排。

“见过陛下！”

“免礼！”

皇帝李二让尚食局负责的御厨领着他进去瞧一瞧，李巍紧跟其后。

这也是李巍第一次进尚食局参观。

他自认为也是见过二十一世纪现代化厨房的人，觉得不就是一个尚食局，估摸着也就跟普通人家的厨房一样。

可当李巍真的跟着皇帝李二走进尚食局里面之后，李巍被震惊住了。

尚食局各种炊具应有尽有，各种调料整齐有序的摆放着。有切墩的，有掌勺的，各司其职，井然有序。

各种肉类，也十分的丰盛。只是，独独这些青菜，虽然数量多，但种类却少的可怜！

“好了！既然来了，就赶紧做吧！”皇帝李二瞪了李巍一眼，示意他赶紧做土豆。

李巍将土豆拎了出来。

“你们几个，把这些土豆先去皮，然后一部分切块，一部分切片，一部分切丝。”

“开始动工吧！”

这些御厨们从来没有见过土豆这种东西，于是分分看向皇帝李二。

皇帝李二当即就，明白了这些御厨的意思！

“放心，这东西没毒！”

李巍无奈道，“这东西也可以有毒！”

“休得胡言乱语，赶紧给朕展示一下你的那个什么炒菜！还有把这些土豆做出几种花样来！”皇帝李二准备制止李巍的这种开玩笑行为。

但是李巍继续一本正经道，“发芽的土豆是有毒的，若是吃了大量发芽的土豆可能会心脏麻痹而死！”

“你说的可是真的？”皇帝李二指着李巍质问，然后不由得倒退了几步。

“当然是真的！”李巍道。

“来人，赶紧检查一下这些土豆有没有发芽儿？”

“这些当然没有问题，我只是做一个科普了！”

李巍摆摆手，示意御厨们继续按照自己的意思对土豆进行加工。

十几个御厨开始下手，不用半盏茶的功夫儿，这些土豆就全部被弄好了！

“给我一个围裙!”李巍要来一个围裙，然后道，“起锅、烧油！”

灶膛里的火倒是有人拿来了，只是这烧油他们有些不太理解。

“油！把油拿过来！”

不过这些常年做菜的御厨，立即就把油给李巍拿了过来。

李巍用勺子将半勺油倒进了锅里，开始烧油！

过了一会儿，李巍将手放在锅上方试了试油温，然后抓起一把佐料开始调味。

热油一下子就把佐料的香味激发了出来，在场的不少御厨都惊呆了。

然后李巍将辣椒的替代品茱萸放进去，然后把土豆丝放了进去翻炒起来了。

“这是什么做法？”

“我做厨子二十余年，从未见过这种做法？”

“这难倒就跟韭菜鸡蛋那道菜是异曲同工嘛？”有见识点的御厨，联想到了韭菜鸡蛋那道菜。

“这就是炒菜？”皇帝李二好奇的凑上前问着。

“自然是！”李巍继续翻炒着，根根分明的土豆丝在热油的滋润下，显得更加明亮。

“醋！”

“盐！”

李巍边说，一旁打下手的御厨急忙递上李巍需要的调料。

很快，一盘酸辣土豆丝出锅！

“好香啊！”一旁围观的人都觉得这道菜香的不行！

毕竟，唐朝初期基本上是没有炒菜的。炒菜也只有到了宋朝才开始在全国流行起来。

“尝尝吧！”

热气腾腾的酸辣土豆丝呈现在众人眼前，经过银筷子验毒之后，皇帝李二好奇的叨起一筷子土豆丝。

皇帝李二轻轻吹了吹土豆丝，李二有些犹豫但是当混合着酸辣的香气钻进皇帝李二的鼻子时，皇帝李二张开嘴巴慢慢品尝了起来这酸辣土豆丝！

“嘶——”

皇帝李二顿时眯起了眼睛，一旁的众人都紧张不已，难倒皇帝李二觉得很难吃嘛？

当见到皇帝李二眼睛慢慢睁开眼，眼睛里仿佛充满了光，然后迅速又叨了一筷子，这下众人这才长舒了一口气。

不过，众人当即好奇起来了，都盯着那盘酸辣土豆丝。

真的有这样好吃，好吃到眼睛消失嘛？他们很想尝一尝，可是皇帝李二没有发话，也只有不停的咽口水。

“这个炒菜，当真不错！这道菜叫什么？”皇帝李二当即询问。

“酸辣土豆丝！”

“赶紧记下来！”

李巍继续开始制作下一道美食，那就是拔丝土豆！

“刷锅的人在哪里？”

没等李巍再喊，一旁的御厨直接给他换了一口锅。

“倒油！”

“停！”随着李巍的一声命令，停止倒油。

油温不断升高，李巍用筷子试了试，已经开始在筷子是冒小泡了。

“土豆块裹面粉下锅炸！”

土豆块在油锅里被炸至金黄捞出。

“换锅，熬糖！”

当糖色差不多的时候，李巍将土豆全部倒进锅里搅拌好，一盘拔丝土豆出锅！

皇帝李二本来就喜欢甜食，看见这样一道甜菜更是迫不及待的想要尝一尝！

皇帝李二叨起来的时候，土豆拉丝了。

“哇！居然拉丝了，妙啊！”

一旁围观的众人也都舔了舔舌头，都想尝一尝，只是他们没资格尝一尝！

皇帝李二刚想迫不及待的一口吞下，李巍见状急忙阻止。

“你干什么？朕先尝！”

皇帝李二也不给李巍解释的机会，直接一口吃下。

“呼呼呼，哈哈哈！烫死了！”

那块拔丝土豆也被皇帝李二吐了出来。

“拔丝土豆太烫，要吹一吹吃，一口吃下不行！”

“那你干嘛不早提醒朕？”

“你不是不让我说嘛？”

“朕有嘛？诸多借口！”

明白过来如何吃之后，皇帝李二开始品尝这拔丝土豆！

“嗯——”

“嗯嗯——”

“不错，不错！”

皇帝李二整个一个吃货的样子，不过他立刻想了想道，“你不是说这土豆能当主食嘛？可这些全是菜啊？”

“直接烤熟、煮熟吃不就可以当主食了！”

“……”皇帝李二突然觉得自己问的这个问题很蠢。