山村小仙农 第二百五十三章炒黄鳝

第二百五十三章炒黄鳝

清晨，今天阳光明媚，天气很好。

陈青牛醒来之后，打电话给王二蛋，让他和张翠过来聚餐。

然后，他和宋檀儿起床洗漱，去厨房蒸馒头，准备做菜用的配料。

不多时。

王二蛋拿着一只老鳖，和拎着一坛桃花酒的张翠过来了。

陈青牛听到动静，往院子瞅了一眼，见是王二蛋和张翠来了，在切葱的同时，对他道：

“二蛋，你和张翠洗一下老鳖，把我红桶里的大黄鳝洗一遍，拿到厨房来，大铁盆中的那一条大黄鳝就不要动了！”

“好！”

王二蛋应了一声，和张翠去井边洗老鳖和黄鳝。

张翠无意中看到了大铁盆中的大黄，面露震惊之色，说道：

“这条黄鳝好大，有一两米，都快比我腿粗了，它的双眼猩红，看着很是邪性呀！”

王二蛋看着大铁盆中的黄鳝，神色惊骇，呢喃道：

“这一条老黄鳝长这么大，都快成精了吧，昨夜，我可没见青牛搞这么大一条黄鳝呀，他是啥时候搞到的这么大一条黄鳝！”

陈青牛见王二蛋和张翠在看大黄，对他们道：

“二蛋，张翠，那条大黄鳝是我从自家井里钓上来的，也不知道它怎么游到井里的，你们赶快去洗老鳖和黄鳝，我马上就开始做饭了！”

王二蛋和张翠听到陈青牛的话，连忙去井边忙活了。

张翠在路过院中桌子旁的时候，将手中她拎着桃花酒放了上去。

宋檀儿走到屋内，拿起直播杆，放上去手机，走到厨房，开启了直播。

一时之间，许多人进入了直播间，人们纷纷打字，讨论了开来。

“卧槽，我期待的吃播来了吗，送上一架直升机！”

“作为一个典型的吃货，我直接送五发火箭！”

“帅哥，我上十个华子给你顶一顶人气！”

“青牛哥切的葱姜蒜也太规整了吧，作为新东方出来，在一家大饭馆当主厨的人，我感到自愧不如！”

“檀儿姐找了一个会做菜的老公，真是有口福呀！”

“青牛哥要做皮皮鳝了吗，你还没有做，我的口水都快要流出来了！”

……

过了一会。

王二蛋拎着装着洗干净黄鳝、老鳖的红桶，和张翠走到了厨房中，他将红桶放在了陈青牛身边。

陈青牛瞅了一眼砧板上盛着炖老鳖汤所用一些配料的碟子，对宋檀儿道：

“檀儿，你让张翠给你拿一下直播杆，先去用高压锅， 把老鳖炖上，我处理一下这些黄鳝！”

宋檀儿看着老鳖，秀眉微蹙，嘀咕道：

“我怕老鳖咬我！”

“我来吧，我经常给我家二蛋炖老鳖汤，不怕这玩意！”

张翠拿上盛着炖老鳖汤配料的碟子，俯身拎起红桶中老鳖一条后腿，去炖汤了。

陈青牛手持菜刀，俯身从红桶之中抓出来了一条黄鳝，对直播间的人道：

“我给大家展示一下苦练三年的刀工！”

说罢，他将一条黄鳝扔到了砧板上空，宛如行云流水一般的挥刀。

下一刻，一段段整齐的黄鳝落到了砧板之上。

黄鳝的内脏全部被他用刀清理到了垃圾桶里。

王二蛋看到陈青牛的刀工之后，面露震惊之色道：

“青牛，你这刀工，简直可以说是神乎其技呀！”

宋檀儿也是看呆了，心中暗叹，自家呆鹅的刀工也太秀了。

直播间中，直接就刷屏了。

“主播666，送上一个气球！”

“这可是活的一条黄鳝，青牛哥能切得这么好，真是牛逼，送上两门至尊礼炮！”

“主播这刀工，玩的也太花了，送上二十个华子！”

“主播这黄鳝也太大了，你们村的野货资源一定很丰富吧！”

“主播这刀功，让我想到了秦时明月之中的庖丁解牛刀法！”

“大家看，主播处理过的黄鳝，里面一丝血都没有呀，你是怎么做到的！”

“主播，弱弱的问一句，收徒吗，我可以从端茶倒水做起，做一个尊师重道的人，绝对不做背叛师门的逆徒！”

……

过了一会。

陈青牛切好了所有黄鳝，将其放在了一个大盘子中，端着黄鳝走到了灶台旁，起锅烧油，开始炒黄鳝。

此时，张翠炖上了老鳖汤，在一旁看陈青牛做菜。

宋檀儿跟一个馋猫似的，定定的盯着陈青牛做菜，等炒黄鳝出锅。

陈青牛等油热了之后，放入了葱姜蒜，辣椒，花椒，让其淬了一下油，用铁铲子翻炒了几下，倒入了切好的黄鳝，开大火，掂起锅，翻炒了起来。

“我看青牛哥做菜，感觉井然有序，很是稳，简直就是一场视觉上的享受呀！”

“主播的做菜方式，让我想到了一句话，上等的美食，往往只需要最简单的烹饪手法！”

“主播做菜手法很是娴熟，一看就是老手，男人一般都是大大咧咧的，像他这样会烧菜的男人，简直是男人中大熊猫一般的存在呀！”

“主播用大火炒黄鳝，他肯定是对火候掌握到了一个炉火纯青的地步，才敢这么炒，不然就容易炒糊，或者把黄鳝炒老了！”

……

“檀儿，你把咱们提前蒸上的馍端到桌子上，二蛋，张翠，你们把碗筷拿过来，咱们开始吃饭！”

陈青牛炒好一大锅黄鳝之后，将其倒进了大盘子中，端着往院中走。

宋檀儿将蒸好的馍端到桌子上，走到院墙边，将直播杆靠墙竖了起来，使其可以拍摄到一行人吃饭的情景，走到桌子旁，坐了下来。

王二蛋和张翠一人拿着两副碗筷，走到院中桌子旁，将碗筷放在桌子上，坐了下来。

陈青牛对王二蛋道：

“二蛋，把酒倒上，咱们所有人先干一杯，然后开吃！”

“好！”

王二蛋应了一声，拿起桌子上的桃花酒，拔开红布塞子，给一行人倒上了酒。

陈青牛对直播间的人道：

“老鳖汤让再炖一会，我们先吃着！”

说罢，他和宋檀儿，王二蛋，张翠把酒端起来，喝了一个，开始吃菜。

“卧槽，主播这黄鳝炒的外焦里嫩，一看就很好吃呀！”

“主播等人喝的是桃花酒，是桃花酿制的吗，感觉一副很好喝的样子！”

“看着四人其乐融融吃饭的场面，作为一个工地上天天馒头咸菜，赚老婆本的打工仔，我慕了！”

“主播，能把你吃剩下的炒黄鳝给我快递一点吗，我不嫌弃吃剩饭的！”

……

就在一行人吃饭的时候，陈青牛的手机响了，掏出手机，一看是朴槿秋打过来的，接通了电话。

“陈青牛，薛家一个叫李东升的经销商站出来澄清林水药酒含有剧毒附子这件事了，不过他将这件事一人抗了下来，和薛家撇清了关系！”