末世女穿成七零年代娇软小知青 第412章 地皮菜

慕允汐和王芳看着草地上的地皮菜，两人眉眼舒展。

这地皮菜也是一种菌类。

在下过雨的草地上，经常是一长一大片。

这地皮菜营养物质非常丰富，养生效果也很出众。

据说里头所含的蛋白质和钙元素，比那些一般的野菜不知道强了多少倍。

慕允汐前世的时候也吃过两次这个东西。

不过因为当时的工业污染比较严重，

而这地皮菜又只生长在潮湿无污染的草地上，或者是长着青苔的石块上。

因此，想要吃上这东西，完全得看运气。

王芳看着地上的地皮菜，笑眯眯地道，

“ 汐汐，咱们捡一些地皮菜回去吧，我跟你说，我知道一种地皮菜的做法，可好吃了。 ”

慕允汐闻言，笑着偏头看向王芳，眸中带着几分好奇，

“ 哦？ 地皮菜一般不都是用来打汤，或者清炒 ？ ”

她之前吃过的都是用来打汤的。

虽然味道一般般，但是胜在新鲜，而且营养价值极高。

王芳笑的神神秘秘，没有回答慕允汐的话，而是岔开话题，

“ 你知道咱们村子里的人为什么都不爱吃这玩意儿吗？ ”

慕允汐扬了扬眉梢，思考了几秒，不确定地开口道，

“ 因为这地皮菜清洗起来很麻烦？ ”

王芳笑的一脸高深莫测，徐徐不急说道，

“ 是有这个原因， 但更主要的...不是因为这个 。 ”

慕允汐眉心微凝了一瞬，很快又恢复原样，再次试探着开口，

“ 因为味道一般般 ？ ”

慕允汐刚说完，王芳突然哈哈大笑了起来。

笑了好一会儿，王芳才勉强憋住笑，看着慕允汐娓娓道来，

“ 嘿嘿，之前我和村里的婶子们一起去山上采蘑菇，当时我见她们看见草地上的地皮菜，没一个人去捡的，甚至直接从上面踩过去，就好奇多问了一嘴。 ”

王芳说到这里，脸上的笑容再次忍不住洋溢了出来。

她抿了抿唇，收敛了一下面部表情，避免自己会突然笑场，然后才继续说道，

“ 你猜婶子们是怎么说的......？”

慕允汐：“......”

你猜我猜不猜！

好在王芳也没再继续卖关子，直接了当的说了出来，

“ 那些婶子们说：这些地皮菜吃起来就和小孩的鼻涕差不多，难吃、又难洗，吃在嘴里黏糊糊的，捡回去也是浪费家里的柴火。 ”

王芳说到这里，捂着嘴笑了起来，

“ 哈哈哈哈，我跟你说，那是因为她们不会吃。 ”

“ 我刚来下乡那年，因为自留地里的菜还没有种起来，跟着村里的小孩去山上挖野菜的时候，那些孩子们告诉我，这个地皮菜能吃...就是不怎么好吃...... ”

“ 不过因为当时已经入秋了，山上的野菜，也吃不了几茬了，我寻思着，一直和村民们换菜回来吃，也不是个事儿，需要花费不少的钱，所以我就干脆多捡了一些地皮菜回去，想着清洗干净以后给它晾晒干，留着以后慢慢吃。 ”

“ 总归是能吃的东西，就算不怎么好吃，能顶上一阵子的菜，也是好的，起码能节省下一小笔开支。 ”

“ 没想到给我歪打正着，这晒干后，再次泡发的地皮菜，吃起来完全没有新鲜时那种黏糊糊的口感，相反，口感很是清爽，嫩嫩的，还带着韧劲，用来煮汤或者是凉拌，都很好吃。 ”

王芳想了想，又接着补充道，

“ 比起新鲜的，不知道好吃了多少倍！ ”

慕允汐这下子可就真来了兴致！

虽然她觉得新鲜的地皮菜吃着也还行！

但是现在听王芳这么一说...

她对晒干后的地皮菜就更感兴趣了！

原本她也是想捡点地皮菜回去煮个汤，尝个新鲜的！

但是她现在改变主意了，

她看向王芳笑着说道，

“ 那咱们把这一片地皮菜全捡了？ ”

王芳一脸理所当然，：“ 那肯定啊！咱们不捡，留在这里也是糟蹋了！ ”