重生76，带领全村吃肉奔小康 第93章 赌，鱼肉馄饨

惠川县委办公室！

张副主任刚送走省城的两位记者，外面就下起了瓢泼大雨！

一瞬间，张副主任的心就沉下去了。

燕京城的专家不是说从气象云图上看，最近一两个月都没有雨吗？！

这是怎么回事儿？

张副主任急忙命令司机开车回办公室，司机回头问，“您不回家了吗？嫂子等您好几天了……”

“别废话！快开车！”张副主任的心有点紧。

他可是和上面打了包票，按照亩产四百斤交公粮！

万一麦子因为大雨减产，到时候用什么交？！

张副主任几乎是手指有些颤抖的拨通了燕京城专家的电话，隔了好久，才听见对面喂了一声，声音有些低沉沙哑，旁边似乎还有女人的嘤咛声。

“贾老师！我是惠川县张主任啊！啊，是我！”

“上次你不是说惠川县一两个月都没有雨吗？怎么今天开始下大暴雨了？！”

对面的贾专家仿佛没有感觉出来张副主任的急切，愠怒和指责，风轻云淡的说，“哎呀，这个天气预报嘛，预报就有可能不准呀！”

张副主任差点没被这无辜的语气气吐血！

“那现在怎么办？明天还有雨吗？”张副主任压着内心的怒气问。

“可能吧，这也说不好啊！”

说完这句话就挂了电话！

曹尼玛的！

张副主任抓起茶杯就狠狠地扔到墙上，茶杯应声而碎，茶水泼的墙面湿了一大块。

……

燕京城。

贾专家摸着身边女人娇艳的脸蛋，女人娇声问，“谁啊？”

贾专家冷哼一声，“一个小破地方的副主任，上次吃饭认识的，以为给我送了点烟酒，就能使唤我了？哼哼，还来找我兴师问罪？！”

“哪里来的傻子啊，哈哈！”女人娇笑，双臂又缠上了贾专家的脖子……

张副主任沉默的坐在办公桌前，像一座石塑，半天一动不动。

贾专家那里是靠不住了！

也不知道雨能下到什么时候，只能动员所有的老百姓冒雨割麦了，割完了的湿麦，摊薄烘干，虽然损失一部分，但总能保住大半。

事情本来计划的好好的。

贾专家说，小麦的成熟期分为乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段，小麦在完熟期时收割，产量最高、籽粒损失最小，稍早一些收割都会影响产量。

而惠川县的气象云图显示，最近一两个月都是有风的晴天。

再加上他想在沂白山农夫来上任之前，给上面留下一个深刻的好印象，顺便给自己在省报上做个宣传，不然等他成了二把手，以后如何还有出头之地！

一个决定的做出从来都不是出于某一种单一的原因，往往是出于各种因素的综合考量。

也不是没人和他说过，可能要下雨，可是他决定赌一把！

他三十几年的人生里，一直都是赌过来的，他要是不敢赌，现在还在龙水村种地呢！

所以，他赌了！

不过，要是纯靠赌，他也到不了这个地位，什么事儿都得想好万全之策。

所以，张副主任的脑子极速运转，很快想到一个办法。

只是，要更苦一苦百姓了。

……

在全县社员们都在雨水中挥舞着镰刀抢收麦子的时候，只有李家坡大队，家家欢声笑语，琢磨着晚上做点什么吃食改善生活。

难得下雨天，不用出门，全家人都在，今年麦收还是个大丰收，肯定要做点平时舍不得吃的好饭食。

李向东家，一家人围着炕桌正在吃一瓶荔枝罐头。

白白的，圆滚滚的去壳荔枝在糖水里泡着，吃一口，齿颊留香！

“二哥，这是啥啊？”

李平刚才依依不舍的把嘴里的荔枝肉咽下去，现在嘴里还是清香的甜味儿。

“对呀，从来没吃过这种罐头！”李家宝嘴里包的都是荔枝，像个小松鼠。

“咱们这儿都是黄桃罐头，山楂罐头，还真是没见过这种罐头！”赵素芳也说。

李晋指指罐头瓶上的红底黑字，“这不写着呢吗？荔枝罐头！”

“小平，小家宝，你俩的学真是都白上了！”

李家宝不乐意，“老师就教我们这个枝字，没学这个荔！”

“那是！我证明家宝说的没错！”李平抢着说。

“你俩就是哼哈二将，每天见着就吵，不见还想！”李贞打趣。

吃完了一瓶荔枝罐头，大家都有点意犹未尽，小妹李燕非得去躺柜里拿另外一瓶，被赵素芳拿一块奶糖给吸引了注意力。

李晋张了几次嘴，都没说出来，他想，剩下的这瓶要不给他娘送过去？

他娘这些天逮着空就和他哭，说之前都是猪油蒙了心，整个人就像被什么东西魇住了，这才做出让孙女换亲的糊涂事儿！

李万氏先自陈不对，又回忆这些年对李晋的好，最后诉苦，说自己这些天愧悔的每天吃不下睡不着的，一连几次，李晋就心软了。

这两瓶稀罕的荔枝罐头是李向东从东方市带回来的，惠川县从没见过，他就想孝顺给他娘一瓶。

奈何，李向东现在的话语权直线飙升，在家里的地位能和他分庭抗礼，李晋是知道李向东不会答应的，所以半天也没说出口。

李向东看一眼，就知道他爹想啥呢！

他就当没看见李晋那犹豫的神色，跟大家说，“咱们今天晚上吃鱼肉馄饨吧！”

大家一致同意，共同动手参与。

李向东从水缸里看出来一条六七斤重的厚子，打晕，去鳞去头去皮，片下来两片厚鱼肉，剁成鱼绒。

李贞切好葱姜泡水，泡了十分钟就分次打进鱼绒里。

李向东从旁边指挥，“要想鱼肉馅儿鲜嫩多汁，就得把握好鱼肉和水的量，一般一斤鱼肉加八两水。”

搅完水的鱼肉看着黏糊糊的，李向东又加上盐，顺时针搅拌上劲儿，最后又加的蛋清，料酒，胡椒粉。

“行了，鱼肉馅儿得了！再去院子里割把韭菜，切成韭菜末一拌，就可以包了！”

那边赵素芳也和好了面，用一米多长，成人手腕粗的擀面杖开始擀馄饨皮。

先是擀成一个直径一米的薄圆片，再折几下，竖切几刀，最后是一摞摞的正方形馄饨皮。

趁着娘几个包馄饨的时候，李向东把剩下的鱼头，鱼骨用油煎熟，加水煮汤，一会儿就用鱼汤煮馄饨。

李向东让李晋烧火，自己进屋看他娘他姐包馄饨。

就见李贞拿一片馄饨皮，用筷子夹一坨馅儿放到中间，斜对角一折，两头一捏，一个大馅儿馄饨就成了。

很快，包好了两盖帘馄饨，李晋那边鱼汤也烧开了。

“可以煮啦！”李晋冲屋里吆喝。

赵素芳双手端着盖帘，走到门帘那儿，用左胳膊肘撩开门帘，身子一背，倒着走，用后背保护身前的馄饨，免得门帘把边上的馄饨碰掉了。

外面的雨下的更急更大了。

房檐前的水流越来越大，院子里的水走不脱，很快有了积水。

李燕非得闹着出去玩水，李家宝和李平也在旁边跃跃欲试，都被李向东武力镇压了。

赵素芳用勺子洒一点凉水到煮的开花的锅里，如此几次，一会儿馄饨就都飘上来了。

“熟了！拿碗盛馄饨了！”

不一会儿，桌子上一人面前放着一碗白生生，热腾腾的大胖馄饨。

咬一口馄饨，鲜美的韭菜，多汁的鱼肉，劲道的面皮，真是好吃？

再喝口热汤，鲜的很，全身舒服！

李向东吃着吃着，突然想到红楼梦里面的几句诗。

一畦春韭绿，十里稻花香。

盛世无饥馁，何须耕织忙。