无线的爱情 第448章 榴莲拌肉

李大厨放下手中的榴莲拌肉，皱着眉头说道：

“味道确实不错，榴莲的香气和肉的鲜嫩结合得很好，但有个问题。”

“什么问题？”夏楚楚的心又提了起来。

“榴莲肉已经烤糊了，但里面的肉还没有熟透。”李大厨指了指那块榴莲拌肉，

“你看，外层的榴莲已经焦了，但肉的中心还是生的。这样不仅影响口感，还可能让顾客觉得不卫生。”

夏楚楚愣住了，她刚才只顾着尝味道，完全没有注意到这一点。

她拿起那块榴莲拌肉，仔细看了看，果然如李大厨所说，外焦里生。

“那怎么办？”她有些沮丧地问道，“难道这道菜真的不行吗？”

李大厨摇了摇头，“不一定。我们可以调整烤制的时间和温度，或者改变一下烹饪方法。”

“改变烹饪方法？”夏楚楚眼前一亮，“你有什么建议？”

李大厨沉思了一会儿，说道：“我们可以试试用蒸的方式。

榴莲的香气在蒸的过程中会更好地渗透到肉里，而且蒸的温度相对较低，不容易烤糊。”

夏楚楚听了李大厨的建议，眼睛一亮，但随即又皱起了眉头。她思索片刻，摇了摇头：

“蒸的方式虽然能避免烤糊的问题，但榴莲的香气可能会被水蒸气冲淡，

味道可能不够浓郁。我觉得还是得用烤的方式，只是需要调整一下步骤。”

李大厨挑了挑眉，显然对她的反驳有些意外，但他并没有生气，反而露出了一丝兴趣：“那你有什么想法？”

夏楚楚深吸了一口气，语气坚定地说道：“我们可以先烤肉，等肉烤到半熟的时候，

再把榴莲肉和肉沫充分搅拌在一起，继续烤。这样既能保证肉熟透，又能让榴莲的香气充分渗透进去。”

李大厨沉默了一会儿，似乎在思考这个方案的可行性。

片刻后，他点了点头：“听起来不错，可以试试。不过，你得把握好时间和温度，不然很容易失败。”

夏楚楚点了点头，脸上露出了一丝自信的笑容：“放心吧，我会小心的。”

两人立刻行动起来。夏楚楚从冰箱里拿出新鲜的榴莲肉和猪肉，开始准备食材。

李大厨则在一旁指导她如何控制火候和时间。

厨房里弥漫着榴莲的香气，虽然有些刺鼻，但夏楚楚却觉得这味道充满了希望。

“榴莲肉要切得细一点，这样更容易和肉沫混合。”李大厨一边说，一边示范着如何切榴莲肉。

夏楚楚认真地学着，手里的刀飞快地切着榴莲肉。

她的动作虽然不如李大厨熟练，但胜在专注。很快，榴莲肉和猪肉沫都被准备好了。

“现在开始烤肉。”李大厨说道，“先把肉烤到半熟，记住，火候要适中，不能太大，也不能太小。”

夏楚楚点了点头，将肉沫均匀地铺在烤盘上，然后放进预热好的烤箱里。

她的眼睛一眨不眨地盯着烤箱，生怕错过任何细节。

几分钟后，烤箱里传来了“滋滋”的声响，肉沫开始变色，散发出诱人的香气。

夏楚楚看了看时间，觉得差不多了，便打开烤箱门，将烤盘拿了出来。

“现在把榴莲肉和肉沫搅拌在一起。”李大厨提醒道。

夏楚楚立刻将切好的榴莲肉倒进烤盘里，用筷子迅速搅拌。

榴莲肉的香气和肉沫的油脂混合在一起，形成了一种奇妙的香味。

她的心跳有些加快，手心也有些出汗，但她知道，现在不是紧张的时候。

“好了，放回烤箱，继续烤。”李大厨说道。

夏楚楚点了点头，将烤盘重新放回烤箱里。这一次，她调低了温度，

延长了烤制的时间。她的眼睛依旧紧盯着烤箱，生怕出现任何差错。

时间一分一秒地过去，厨房里的气氛变得有些紧张。

秀秀不知什么时候走了进来，站在一旁看着夏楚楚和李大厨忙碌。

她皱了皱鼻子，显然对榴莲的味道有些不适，但她并没有说什么，只是默默地站在一旁。

“叮”的一声，烤箱的计时器响了。夏楚楚立刻打开烤箱门，将烤盘拿了出来。

榴莲拌肉的颜色金黄，表面微微焦脆，香气扑鼻。她拿起筷子，夹起一块肉，放进嘴里。

“怎么样？”秀秀忍不住问道，语气里带着一丝紧张。

夏楚楚没说话，只是闭上眼睛，细细品味着。榴莲的香气和肉的油脂在嘴里交织在一起，

形成了一种奇妙的平衡。她的嘴角微微上扬，露出了一丝满意的笑容。

“成功了！”她睁开眼睛，兴奋地说道。

李大厨也夹起一块肉尝了尝，点了点头：“确实不错，肉熟透了，榴莲的香气也很浓郁。”

秀秀看着两人兴奋的样子，忍不住也夹起一块肉尝了尝。

她的表情从最初的怀疑逐渐变得复杂，最后竟然点了点头：“嗯，味道确实不错，比我预想的要好。”

夏楚楚松了一口气，心里充满了成就感。她知道，这道菜虽然还有改进的空间，但至少已经迈出了成功的第一步。