无线的爱情 第404章 厨师服

“嗯，我刚刚研究出来的白菜肉圆，搭配菠萝酱。”夏楚楚有些得意地说道，“你要不要尝尝？”

“当然要！”林晓毫不犹豫地拿起一个肉圆，蘸了一点菠萝酱，放进嘴里。

“咔嚓——”酥脆的外皮在口中碎裂，肉圆的弹性恰到好处，搭配酸甜的菠萝酱，口感层次丰富，令人回味无穷。

“太好吃了！”林晓忍不住赞叹道，“楚楚，你这道菜绝对能成为我们饭店的招牌！”

“真的吗？”夏楚楚有些不敢相信地问道。

“当然！”林晓肯定地点点头，“不过……我觉得还可以再改进一下。”

“改进？”夏楚楚有些疑惑，“哪里还需要改进？”

“摆盘。”林晓指了指桌上的肉圆，“虽然味道很棒，但摆盘太普通了。

我们可以用一些颜色鲜艳的蔬菜做装饰，或者用一些特别的餐具来增加视觉冲击力。”

“对啊！”夏楚楚恍然大悟，“我怎么没想到呢？”

“我来帮你！”林晓挽起袖子，开始动手。

她从冰箱里拿出一些胡萝卜和青椒，切成细丝，又用黄瓜片做了几朵小花。

接着，她将肉圆整齐地摆放在盘子里，周围点缀上胡萝卜丝和青椒丝，最后用黄瓜花做装饰。

“你看，这样是不是好看多了？”林晓将盘子递给夏楚楚。

“哇！真的好漂亮！”夏楚楚忍不住赞叹道，“晓晓，你太厉害了！”

林晓笑了笑，“不过……我觉得还可以再给它起个特别的名字。”

“名字？”夏楚楚想了想，“要不就叫‘黄金脆球’？”

“太普通了。”林晓摇了摇头，“不如叫‘菠萝脆响’？既突出了菠萝酱的特色，又强调了肉圆的脆感。”

“菠萝脆响？”夏楚楚重复了一遍，眼睛亮了起来，“这个名字不错！既有特色，又让人一听就想尝尝。”

林晓得意地笑了笑，“那当然，我可是想了很久的。”

就在这时，厨房的门再次被推开，李大厨走了进来。

他穿着一身整洁的厨师服，手里还拿着一本厚厚的食谱。

看到夏楚楚和林晓正在忙碌，他笑着问道：“你们两个在忙什么呢？这么热闹。”

“李师傅！”夏楚楚有些惊喜地转过身，“我们刚刚研究了一道新菜，您要不要尝尝？”

李大厨走近几步，目光落在桌上的“菠萝脆响”上。

他仔细看了看摆盘，又闻了闻空气中弥漫的菠萝香气，点了点头，“看起来不错，闻着也很香。

不过……”他顿了顿，语气中带着一丝严肃，“你们确定这道菜的味道和口感已经完美了吗？”

夏楚楚和林晓对视一眼，有些不确定地回答道：“我们觉得还不错，但可能还需要再调整一下。”

李大厨笑了笑，拿起一个肉圆，蘸了一点菠萝酱，放进嘴里细细品尝。他的表情从平静逐渐变得认真，最后点了点头，

“味道确实不错，菠萝酱的酸甜和肉圆的咸香搭配得很好。不过……”他放下肉圆，指了指盘子，

“摆盘虽然好看，但还不够精致。而且，肉圆的口感还可以再提升。”

“提升？”夏楚楚有些疑惑，“李师傅，您觉得哪里还需要改进？”

李大厨走到操作台前，拿起一个肉圆，轻轻捏了捏，“肉圆的弹性不错，但外皮的酥脆感还不够持久。

你们可以试试在肉圆的外层裹上一层薄薄的淀粉，再炸一次，这样外皮会更加酥脆。”

“淀粉？”夏楚楚恍然大悟，“对啊！我怎么没想到呢？”

李大厨笑了笑，“还有，菠萝酱的味道虽然不错，但层次感还不够丰富。

你们可以试试在酱料里加入一点姜末或者蒜末，增加一些辛辣的味道，这样会让口感更加立体。”

“姜末？”林晓有些惊讶，“菠萝酱里加姜末，会不会太奇怪了？”

李大厨摇了摇头，“不会。姜的辛辣和菠萝的酸甜搭配起来，反而会让人感到惊喜。你们可以试试看。”

夏楚楚点了点头，“好，我这就试试！”

她立刻动手，按照李大厨的建议，将肉圆裹上一层薄薄的淀粉，

重新炸了一遍。果然，外皮变得更加酥脆，咬下去时发出“咔嚓”一声，令人食欲大增。

接着，她在菠萝酱里加入了一点姜末，搅拌均匀后尝了尝，果然味道更加丰富，酸甜中带着一丝辛辣，令人回味无穷。

“李师傅，您真是太厉害了！”夏楚楚忍不住赞叹道，“这样一改，味道和口感都提升了不少！”

李大厨笑了笑，“做菜就是这样，细节决定成败。

你们已经做得很好了，只要再注意一些小细节，就能让这道菜更加完美。”

林晓也点了点头，“李师傅，您说得对。我们之前只顾着味道和摆盘，忽略了口感的重要性。”

李大厨拍了拍她的肩膀，“没关系，做菜是一个不断学习和改进的过程。你们已经很棒了。”

就在这时，厨房的门再次被推开，一个服务员急匆匆地跑了进来，

“夏姐，林姐，外面有客人点了新菜，问我们有没有什么推荐。”

夏楚楚和林晓对视一眼，眼中闪过一丝兴奋。

“正好！”夏楚楚笑着说道，“我们可以把‘菠萝脆响’推荐给他们试试。”

林晓点了点头，“对，看看客人的反应如何。”

李大厨也笑了笑，“那我就不打扰你们了，你们继续忙吧。”

“谢谢李师傅！”夏楚楚和林晓异口同声地说道。

李大厨摆了摆手，转身离开了厨房。

夏楚楚和林晓立刻动手，将“菠萝脆响”重新摆盘，装饰得更加精致。接着，她们将菜端了出去，送到了客人的桌上。

“这是我们饭店的新菜，‘菠萝脆响’，请您品尝。”夏楚楚微笑着介绍道。

客人看了看盘子里的肉圆和菠萝酱，眼中闪过一丝好奇，“这看起来不错，我试试。”

他拿起一个肉圆，蘸了一点菠萝酱，放进嘴里。酥脆的外皮在口中碎裂，

肉圆的弹性恰到好处，搭配酸甜中带着一丝辛辣的菠萝酱，口感层次丰富，令人回味无穷。