无线的爱情 第392章 南瓜子

这天晚上，夏楚楚坐在店里、桌上摆着一盘狮子头，是她刚做的，味道不错，但总觉得少了点什么。

她盯着那盘狮子头，脑子里突然蹦出一个念头：要是把南瓜和狮子头结合起来，会不会有奇效？

她越想越觉得靠谱，南瓜的甜味和狮子头的咸鲜，说不定能碰撞出不一样的火花。

可问题是，她从来没试过这种搭配，万一搞砸了，岂不是浪费食材？正犹豫着，手机响了，是她的闺蜜秀秀。

“楚楚，干嘛呢？”秀秀的声音从电话那头传来，带着一股子慵懒劲儿。

“琢磨新菜呢。”夏楚楚吐出一口烟，语气里带着几分烦躁。

“哟，又有新点子了？”秀秀笑了，“说来听听。”

夏楚楚把南瓜狮子头的想法一说，秀秀立刻来了兴趣：“这主意不错啊！南瓜的甜味能中和狮子头的油腻，说不定能火。”

“可我没把握啊。”夏楚楚叹了口气，“万一做砸了，客人不买账，我这店可就完了。”

“怕什么？”秀秀不以为然，“你又不是第一天开饭店，试错是难免的。再说了，有我呢，我帮你一起研究。”

夏楚楚心里一暖，秀秀是她从小玩到大的闺蜜，两人感情好得跟亲姐妹似的。

秀秀虽然没开过饭店，但脑子活络，点子多，有她帮忙，事情说不定能成。

“那行，明天你来店里，咱们一起试试。”夏楚楚掐灭了烟，语气里多了几分坚定。

第二天一早，秀秀就来了，手里还拎着一袋子南瓜。

她一进门就嚷嚷：“楚楚，南瓜我买好了，咱们开始吧！”

夏楚楚笑着迎上去：“你这速度够快的啊。”

“那当然，我可是行动派。”秀秀得意地扬了扬下巴。

两人进了厨房，开始忙活起来。夏楚楚负责剁肉馅，秀秀则在一旁切南瓜。

厨房里很快响起了“咚咚咚”的剁肉声和“咔嚓咔嚓”的切菜声，空气中弥漫着一股淡淡的南瓜香。”

夏楚楚手里的菜刀突然停在了半空中。

\"怎么了？\"秀秀察觉到她的异样，放下手中的南瓜问道。

\"你说...我们能不能用南瓜代替一部分肉馅？\"夏楚楚的眼睛亮了起来，\"再加点面筋增加口感，最后撒上南瓜子...\"

秀秀愣了一下，随即拍手叫好：\"妙啊！这样既保留了狮子头的形状，又增加了南瓜的香甜，还能降低油腻感！\"

说干就干。夏楚楚立刻调整了肉馅的比例，将南瓜蒸熟后捣成泥，

和肉馅充分搅拌。秀秀则在一旁将面筋切成细丝，均匀地拌入馅料中。

\"火候要掌握好，\"夏楚楚一边捏着狮子头，一边叮嘱道，\"南瓜容易出水，油温太高容易散。\"

第一锅出炉时，两人都屏住了呼吸。金黄的狮子头表面撒着翠绿的南瓜子，散发着诱人的香气。

夏楚楚小心翼翼地切开一个，内里的南瓜泥和肉馅完美融合，面筋的加入让口感更加丰富。

\"尝尝看。\"她递给秀秀一块。

秀秀咬了一口，眼睛顿时亮了起来：\"天呐！这口感绝了！

外酥里嫩，南瓜的甜味恰到好处，面筋增加了嚼劲，南瓜子又带来了一丝脆感...\"

就在这时，厨房的门被推开了。

\"老板娘，外面来了个美食博主！\"服务员小张急匆匆地跑进来，\"说是要拍咱们店的新菜。\"

夏楚楚和秀秀对视一眼，都从对方眼中看到了惊喜。

\"让他等等，\"夏楚楚迅速将狮子头摆盘，\"就说我们有道新菜要请他品鉴。\"

五分钟后，一盘精致的南瓜狮子头被端到了美食博主面前。

博主是个戴着黑框眼镜的年轻人，看到这道菜时明显愣了一下。

\"这是...狮子头？\"他推了推眼镜，\"怎么是金黄色的？\"

\"这是我们店新研发的南瓜狮子头，\"夏楚楚微笑着说，

\"用南瓜代替了部分肉馅，加入了面筋增加口感，最后撒上南瓜子...\"

博主将信将疑地夹起一块，放入口中。下一秒，他的表情变了。

\"这...这味道...\"他激动地放下筷子，\"太惊艳了！传统与现代的完美结合，

既有狮子头的醇厚，又有南瓜的清新，面筋的加入简直是神来之笔！\"

李大厨推开门，手里拿着一本泛黄的笔记本，脸上带着几分严肃。

他看了看桌上那盘金黄的南瓜狮子头，眉头微微皱起。

\"楚楚，秀秀，这道菜……\"李大厨的声音低沉，带着一丝不悦，\"你们是不是太急于求成了？\"

夏楚楚和秀秀对视一眼，心里都有些忐忑。夏楚楚放下手中的盘子，小心翼翼地问道：\"李师傅，您觉得哪里有问题吗？\"

李大厨叹了口气，走到桌前，拿起筷子夹了一块狮子头，仔细品尝起来。

他的表情从严肃逐渐变得复杂，最后放下筷子，摇了摇头。

\"南瓜的甜味确实不错，面筋的加入也增加了口感，

但你们忽略了最关键的一点——狮子头的灵魂。\"李大厨的声音带着几分严厉，\"

狮子头的精髓在于肉馅的细腻和汤汁的浓郁，你们这样改，虽然创新，但失去了传统的美味。\"

夏楚楚的脸色有些发白，秀秀也低下了头。她们本以为这道菜会得到李大厨的认可，没想到却被泼了一盆冷水。

\"可是……\"夏楚楚咬了咬嘴唇，鼓起勇气说道，\"我们觉得这样改能让狮子头更健康，也更适合现代人的口味。\"

李大厨看了她一眼，眼神中带着一丝无奈：\"创新是好事，但不能丢了根本。

你们知道为什么狮子头要用纯肉馅吗？因为肉馅的油脂和汤汁的结合，才能让狮子头外酥里嫩，入口即化。

你们用南瓜代替了一部分肉馅，虽然降低了油腻感，但也让狮子头失去了那种醇厚的口感。\"

夏楚楚沉默了，秀秀也低下了头。厨房里的气氛一时间有些压抑。

就在这时，李大厨突然笑了：\"不过，你们的想法也不是完全没有可取之处。\"

夏楚楚和秀秀同时抬起头，眼中闪过一丝希望。

\"南瓜的甜味确实能为狮子头增添一丝清新，面筋的加入也能让口感更丰富。

\"李大厨说着，翻开手中的笔记本，\"我这里有一个改良版的配方，你们可以试试。\"

夏楚楚和秀秀立刻凑了过去，只见笔记本上密密麻麻地写满了各种食材的比例和烹饪技巧。