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创作者小说网 > 其他小说 > 空间:这个杀手有点甜 > 第167章 皮蛋和咸鸭蛋

音纱悄悄地笑了笑,心里暗自得意,看来家里人得吃货属性,这是都被她给开发出来了。

“我也来我也来。”

“还有我,快让我尝尝。”沈氏和柳氏也不甘落后。

方氏已经迫不及待地将第一口咸鸭蛋送入口中,咀嚼间忍不住又夹了一筷子,还不忘夸一下音纱,“纱儿,你这腌的鸭蛋还真好吃啊,有点咸味,唔。。这油,真香。”

沈氏先尝的是皮蛋,她刚看着黑不溜秋的鸭蛋可是好奇半天了,总算能尝到了。

“纱儿,这蛋。。倒是挺爽口的,但是这味道,怎么感觉差点意思。”她微微皱眉,嘴里咀嚼着。

音纱刚喊她们来试吃的时候,就转身去调味碟了,倒了一点醋,和现在的粗糖。

沈氏说皮蛋的味道有些怪,这是在音纱的预想之中的。

将手中调好的蘸汁推到了沈氏面前,“娘,你试试,蘸这个调味碟试试。”

“是吗,我再试试看。”沈氏稍微犹豫后,夹了一块皮蛋蘸了醋糖,又尝了尝,嘴角不自觉地扬起,“嗯,这下感觉对了!”

刚尝过咸鸭蛋的柳氏和方氏也忍不住夹了一筷子,浸入调味碟放入口中,随后纷纷露出了满意的神情。

“嗯,这会对味了,爽口的很,好吃。”

“酸酸甜甜的,真好吃哎,刚那个流黄油的也好吃。”

柳氏立刻就喜欢上了这个味道,她最近嘴里正有些淡呢,什么都不想吃。

说着,就准备再夹一筷子。

音纱见了,连忙拦住,“大伯母,你怀着孕呢,这皮蛋可不禁多吃啊。”

柳氏一愣,随即露出愁苦的神情,“哎……这正合我胃口,怎么就不能吃了?”

沈氏和方氏听到孕妇不能多吃,顿时停下了筷子,神色紧张。

“纱儿。。那你大伯母吃了这一块不要紧吧,你这孩子,怎么不早说呢。”沈氏有些急了,大嫂这一胎可是盼了好多年了,这要是因为音纱的吃食,出了什么状况,可怎么办是好啊。

“娘,你们放心吧,适当吃一点没事的,就是不能多吃。”音纱淡定的解释道。

其实这皮蛋有灵泉水,孕妇吃了也没什么大碍,但若日后要大量的售卖出去,有些话还是得说在前头。

“呼。。你这孩子,话也不说全,可把我们吓死了。”沈氏拍了拍自己的胸脯,显然还是心有余悸。

“你们啊,就是太担心了,要是有什么问题,纱儿肯定会拦着的,对吧,纱儿?”方氏急忙为音纱解围,生怕刚才沈氏的话伤到孩子的心。

音纱心里也不放在心上,笑着说,“奶,放心吧,没事的,怪我刚没有说清楚,害你们受惊了。”

“而且这一大早的,你们都还没有吃早饭,空口吃这些也确实不好,大伯母想吃的,我有另一种做法,一会就做给您尝尝。”音纱提议道。

柳氏听了,心里顿时高兴起来,“那感情好,我可等着了啊。”

音纱刚就瞄到方氏煮的白米粥了,正好家里还有些刚买回来的腌肉,心下有了主意。

“奶,你的粥,一会快煮好了,能分我一半吗,我用这鸭蛋做道吃的。”

她打算做个皮蛋瘦肉粥,给大家尝尝。

至于咸鸭蛋,一会就着粥就能吃了,等到了中午,她再让大人帮忙做上几道菜就是了。

“当然可以了,你等着,奶奶这就给你分一半出来。”

方氏一听,这还不容易,麻溜的就准备分粥。

“嗯嗯,谢谢奶奶。”

皮蛋的外表光滑而黝黑,并不适合直接用刀切,再说了,大人们也不会让音纱用刀。

因此,她在来到厨房时,已经准备好了棉线。

将棉线用开水杀过菌之后,她在食指上绕了几圈,拉紧。

随着她的小心操作,棉线在皮蛋的表面轻轻一压,只见皮蛋在她的掌控下,逐渐被分割成一块块整齐的片状,

这会功夫,方氏已经将白粥分了出来,白色的粥水在小锅里翻滚,散发出阵阵温暖的香气。

“娘,昨天买的咸肉,麻烦帮我切一些瘦肉丝,还要来一点葱碎,谢谢娘。”

“好咧,一会就好,你等着。”

趁着沈氏切菜,音纱又从一旁拿出事先准备好的青椒酱,鲜亮的绿色中透出微微的油光,仿佛能感受到那香辣的气息。她小心翼翼地剥开两个皮蛋,切成薄片,片片整齐地放在白瓷盘中,宛如一幅精致的艺术品,

重新剥了两个皮蛋,切片,一片片的放在盘子里,淋上青椒酱,瞬间让这道冷菜散发出诱人的色泽与香气。

这就又是一道冷菜了!

大约一盏茶功夫,粥也煮好了,沈氏手脚麻利的把瘦肉和葱碎都切好,清洗后,拿了过来。

“接下来怎么做?”看着灶台上的锅正冒着热气,沈氏也属实不放心,就打算让音纱说,她来做。

音纱也没有打算硬上,主要是家里的灶台太高了,她这小个子,实在是有些费劲。

“娘,你先把皮蛋放进去煮差不多一盏茶功夫,然后再把肉放进去煮熟就行,记得肉放进去之后就得一直搅拌,最后撒上葱碎就可以了。”

“行,这个简单。”沈氏答应着,手里忙活起来。

刚出锅的皮蛋瘦肉粥,热气腾腾,粥面上漂浮着几片嫩绿的葱花,犹如点缀在白色绸缎上的翠绿宝石,煞是好看。

粥的香味扑鼻而来,浓郁的肉香混合着皮蛋特有的醇香,让人忍不住咽口水,胃口顿时大开。

“哇。。。大伯母都迫不及待想吃了呢,小纱儿,这可真香。”柳氏眼睛亮晶晶的,鼻子微微翕动,似乎在努力捕捉那扑面而来的香气。

方氏没说话,撇了撇嘴,闻着鼻间飘来的香气,再看看自己手中的白粥,突然就有些嫌弃了。

“嘿嘿,走走走,咱吃早饭去吧。”音纱的声音中透着兴奋,迫不及待地想知道大家对这几道菜的反应。

“你这丫头啊。。”方氏摇摇头,嘴角却忍不住上扬,眼中满是宠溺。

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