北宋大相公 第二百五十六章 相谈甚欢

第二百五十六章 相谈甚欢

北宋大相公

汴梁，酒中仙。

且说陆垚用了一顿美食盛宴来招待了杨涛和张茂才。要知道，这麻辣火锅，陆垚的好朋友陈晨、潘文、折克行，谁都没有品尝过，除了自己的家里人之外，作为外人，第一个品尝火锅的，竟然是跟陆垚关系不算十分密切的张茂才和杨涛二人，这一点就连陆垚一开始都没有想到过。

这二位本来对于陆垚将他们两个同时邀请过来还是感到比较诧异的。不过在美食面前，二人所有的疑问也都烟消云散的，他们纷纷都是沉浸在火锅的美味当中。不只是他们，连陆垚也是一样，他头一次有些忘乎所以，对这两个人要说的事情，陆垚也决定要放到最后再去说。火锅吃的差不多了，陆垚觉得这涮火锅最后一定要来点面条，作为主食，这是他的一个习惯，因为之前没有准备，所以陆垚决定亲自去到后厨当中去弄手擀面，这时间说短也短，但是要说瞬间能完成也是不现实的事情。

于是，陆垚向张茂才和杨涛请了个假，就去后厨忙活去了。一时间，硕大的包间之内，就生下了张茂才和杨涛两个人，之前陆垚离开的时候，表示让他们留一点吃的给自己就好，不过这陆垚前脚一走，这二人也是非常识相，就算是再美味的东西，东家不在，自己是不能继续动筷子的，这是最基本的礼数。

但是这二位偏偏有不怎么熟悉，刚才陆垚给他们互相做了一个介绍之后也就直接开吃，所以现在二人都不怎么了解，放下筷子之后互相注视着，但是一时间又不知道说些什么来打破这个尴尬的局面。

最后到底还是商人张茂才率先开口，他觉得，先从杨涛熟悉的话题开始说起总不会出错，于是，便问起了杨涛关于新蹴鞠大赛的准备情况。杨涛这边，对于张茂才，自己也是没什么顾及。毕竟双方的队伍并不在同一个半区，而且，旺财队的实力所有参加新蹴鞠大赛的队伍带头人都十分了解，基本就是一轮游的队伍，所以没有必要对他有所隐瞒，于是杨涛也就跟张茂才说起了自己最近的训练情况。张茂才此人，之前对于新蹴鞠大赛可以说是根本没有当一回事，不过经过那两场热身赛之后，作为观众的张茂才倒是对新蹴鞠大赛留下了一个非常好的印象，再加上之前的时候陆垚也是给过他一些建议，所以旺财队虽说现在整体水平依旧处于八支队伍当中的末端，但是实力也是有所提升的。听杨涛说了个大概之后，张茂才便表现出了非常大的好奇心，并且表示，有机会在正式比赛开始之前，自己会亲自去看看猛虎队的训练情况。

张茂才对蹴鞠表现出来的热爱，倒是让杨涛有些没有想到，不过既然对方这么热情，而且跟自己也没什么利害关系，杨涛自然是不会拒绝张茂才，他这种热情，其实也是变相的对杨涛作为队伍教练员工作能力的一种认可。

随后，二人又聊了一些其他的事情。毕竟陆垚不在场，所以张茂才也就直接问出了今天陆垚请杨涛来到这里的原因。杨涛苦笑，说自己其实也不是太清楚，只是之前棠溪来到赵府说了这么一件事，就连张茂才今天会出现在这里，都是他到了这里之后才知道的事情。而张茂才表示，自己倒是之前跟陆垚就约好了在这里见面，目的也很简单，自己跟陆垚合作了这个火锅的项目，想要检验一下这个火锅的味道到底如何，今天看来，陆垚的厨艺和创意，那可真不是浪得虚名，对此杨涛也是表示同意。

张茂才略加思索后，稍做分析，便告诉杨涛，陆垚应该是一开始约好了自己，但是让杨涛来到这酒中仙来，应该是后来做出的决定，或者说是临时做出的决定。杨涛点头，但是他实在不能理解，为什么陆垚会让自己来到这个地方，而且从他的反应上来看，找自己过来，很可能也不是为了蹴鞠大赛的事情，他实在想不通，陆垚跟自己还有什么其他方面的交集。

作为商人拥有敏锐思维的张茂才倒是已经能够猜出个七八分了。毕竟，陆垚如果是找他们两个商量不同的事情，没有必要将他们二人约到同一天和同一地点，所以，要说的事情应该是一件事情，而张茂才最近跟陆垚之间存在的最大交集，就是这个火锅店了。

杨涛因为并没有针对陆垚叫自己来到这里的目的多加思考，此时听张茂才一分析，也觉得他说的确实是头头是道。

“只不过，我对于火锅这方面并不了解，这也是我第一次品尝啊，这陆大人需要我来做什么呢？”杨涛有些不理解，说道。

张茂才这边摆摆手，说道:“如果从商人的看法来说，小陆大人一定是觉得你身上有过人之处，不然是不可能把你请到这里来的。”

“可是说到底，我现在是在为赵老板做事。”

听到杨涛如此死脑筋的回答，张茂才也是苦笑一声，说道:“我说杨涛老弟，你怎么还不明白。这桌子上的食材，就是从赵府送过来的，如果说陆垚大人想要让你帮他忙，只需要跟赵虎老板说一声，你觉得你的赵老板会拒绝么？他会为了你一个人，拒绝跟陆垚的长期合作如果他连这笔帐都算不明白，他的食材生意是绝对不可能做到现在这种程度的。”

杨涛仔细思考，张茂才说的有道理。其实不用赵老板发话，谁都知道，这新蹴鞠大赛，就算是从现在开始算起，到最后决出优胜队伍，也就只有一个多月的时间。这比赛结束之后，赵虎可能会找个其他的差事让自己做，也有可能二人就直接分道扬镳了，他实在是没有理由为了自己去跟陆垚翻脸，更何况，从现在的情况看，赵老板跟陆垚之间有着很深的商业合作，他是不可能放弃这个机会的。

“可是，就算小陆大人想要找我帮他做事情，但是总不能让我做我完全不了解的事情吧，这方面我可是一窍不通。”杨涛继续说道。

张茂才笑了笑，随后他看了眼门外，说道：“我不知道你对陆垚这个人是怎么评价的，但是在我看来他，他身上有一个最大的优点，已经超过了许多人甚至于是当朝的一些官员。”

杨涛眼睛一亮，连忙追问是什么优点。

“很简单，四个字，知人善用。你想想，从潘文、到陈晨、还有现在陆府的管家棠溪，每个人，看上去都在自己的位置上做的风生水起，别人我不知道，但是那潘家的公子哥潘文我之前总见，在我看来他就是一个纨绔子弟。可是谁知道，现在在陆垚的带领下，将樊楼队带的这么好，而且，据说在生意方面也开始有了建树。在我看来，虽说这当中有潘文十分努力的原因。但是更多的，还是陆垚将潘文放在了一个合适的位置上。”

张茂才说完这番话，也没有多说，他留给杨涛思考的时间，杨涛觉得张茂才说的这番话非常有道理，张茂才见状，继续说道:“不仅如此，陆垚非常善于审时度势，拿这火锅店的生意来说，出于一些原因，他要在外城区做，而且跟炒菜的类别相差很大，所以他没有找樊楼的老板潘元武合作，而是找到了在外城区当中颇为疏落的我，而在食材方面，找到了汴梁口碑最好的食材供应商赵虎，这无疑于给自己的火锅店建立了一个良好的基础。至少我和赵虎可以保证他在客源还有食材品质方面不会出现什么大的问题，这就说明，陆垚眼光毒辣，看人很准，知道什么人适合做什么样的事情，该处在什么样的位置。我想，他今天找你过来，又叫上了我，大概率就是要给你安排一些关于火锅店的工作。”

杨涛有些迷糊，说道：“可是，在我自己看来，我好像在这方面没有办法给他提供什么帮助。”

张茂才笑着说道:“哎，话不能说的太绝对。我跟你之前不怎么熟悉，所以你要我说，我现在也不知道该让你去做些什么，不过，我想小陆大人找你过来，肯定是已经发现了你身上的闪光点，不然的话，他是不会找你过来的。”

原来是这样，听完张茂才对陆垚的一番分析后，杨涛开始重新审视起陆垚这个人来。别人不说，就单拿陆垚身边的棠溪做例子，棠溪只不过是一个外城区的流浪汉，现在在陆垚的管教下，已经成为能够代表陆垚做事，独当一面的陆府管家了。既然如此，自己是不是也要抓住这个机会，在陆垚手下做事呢？可是那样一来，又难免要跟潘文他们打交道，一想到这里，杨涛不由得又犹豫了起来。

与此同时，房门被推开，陆垚拿着两盘手擀面走了进来。

“吃火锅可少不了面条，快来尝尝，我亲自弄出来的面条。”陆垚看上去是没有听到张茂才和杨涛刚才的对话，他所有的兴趣都表现在面前的火锅上面，说完这句，就将两盘面都放到了麻辣的汤底当中。而杨涛则是对陆垚的这个举动愣了一下。要知道，在宋代的时候，大家吃的面条，大多都是清汤面，最多是撒上一把盐，加一个鸡蛋，就已经足够了，他跟张茂才都以为陆垚会把面条放到清汤当中，不成想陆垚直接两盘面条都扔到了麻辣锅底当中，他们可是从来没有吃过带辣味的面条的。

见识过牛油锅底厉害的张茂才看着陆垚的举动，说道：“小陆大人，这面条放到这个汤底里，是不是太辣了。”

陆垚笑着摇摇头，说道:“我知道，你们两个，不，应该说是这汴梁城中，都没有这么做面条的，他们大多都是高汤或者是骨汤为底料弄一碗略带咸味的汤面出来，是吧。”

杨涛和张茂才都是点点头，陆垚接着说道：“这就是他们不懂了，我跟你们说，麻辣面才更有味道一些，特别是这火锅底料煮出来的面条，那叫一个香。”

说到这里，陆垚看到桌子上的食材和自己离开的时候没什么区别，就知道这二位肯定是因为自己离席了就没有再动筷子，于是直接夹起剩下的两盘肉，都倒进了麻辣汤底当中。

“你们接着吃啊，我这都回来了，不用这么拘谨。”陆垚笑着说道。张茂才和杨涛对视了一眼，既然陆垚能弄出这么好吃的火锅来，那这面条的味道应该差不到哪里去。于是，二人继续动筷子吃了起来。

煮面的过程当中，酒中仙的掌柜的进来，拿来了一些蔬菜还有豆腐，陆垚表示之前吃的有些油腻，正好用这些来解解腻，必须要做到荤素搭配，不能吃一肚子油脂进去。这一个举动让张茂才深以为意。其实，张茂才之前就觉得，这火锅味道虽然好，但是好像总是少了点什么，现在掌柜的拿出了蔬菜和豆腐，张茂才这才觉得妥当，毕竟不是每个百姓都是奔着吃肉才来吃火锅的，所以荤素搭配上一定要考虑好，显然，陆垚早早的就已经想好了这个问题了，而且主食也是他们吃的差不多的时候才端上来的，如果先吃面条，说不定他们几个就吃不了这么多的肉类了。

面条煮的时间比较长，杨涛这边想要在红汤当中涮煮一下蔬菜，陆垚一边盯着面条的涮煮，一边问杨涛能否吃辣。杨涛想了想，表示这今天的红油锅底自己觉得很过瘾，也能接受。

陆垚见状，也就没拦着他想要在麻辣锅底当中涮蔬菜的举动，不过陆垚表示，蔬菜稍微煮一下就拿出来吧。

杨涛以为自己这个举动会影响到面条的味道，陆垚表示并不是这样，等到杨涛从麻辣锅底当中拿出了菠菜的时候才知道原因。

“这红油锅底，涮煮蔬菜的时

候，蔬菜会十分容易沾上这当中的红油，涮煮时间越长，蔬菜沾上的油就越多，不但辣，而且还十分油腻，所以如果用这麻辣锅底涮煮蔬菜的话，一定要注意时间，之后就算是开业了，这些东西也要告诉给来光顾的客人们。”

陆垚这话，看上去是在告诉杨涛原因，而又向是在教导杨涛。杨涛这边吃了一口蔬菜，更明白了陆垚刚才那番话的原因，这绿叶菜经过这红油锅底一弄，辛辣的感觉甚至比肉类还要更盛。

“绿叶菜还是放到清汤锅里比较合适。”陆垚说完这句，看了看在场的这两个人，继续说道：“我刚才离开的时候，你们两个聊得不错吧。”

这话一出，杨涛没有反应过来，不过张茂才这边却是瞬间明白了。看来，陆垚刚才可能已经听到了部分二人的谈话了。

杨涛没回答，张茂才这边倒是说道：“不错，我跟杨涛小兄弟可以说是相谈甚欢。”

陆垚笑着看向张茂才，趁着杨涛低头吃东西的时候小声说了句“谢谢。”

之所以会跟张茂才这么说，是因为刚才张茂才和杨涛的对话，陆垚其实听了一部分，而当中，张茂才和杨涛说的那些话，是起了不小的作用的，等于说将陆垚一会儿想要跟杨涛说的话都已经铺垫好了，而且也是减少了一些杨涛对于陆垚的看法，为此，是值得陆垚跟张茂才说声感谢的。

张茂才看了看杨涛，又看了看陆垚，心说自己果然没有猜错，今天陆垚叫自己跟杨涛同时出现在这酒中仙当中，果然是要找杨涛做事情的。于是，张茂才也小声说了句，“小陆大人不必如此客气，这之后都是一起合作的人，本就应不分你我。”

杨涛正在闷头吃饭，没有听到这二位的谈话。

过了片刻，陆垚见面条煮熟了，于是找掌柜的要来了两个空碗，给杨涛和张茂才一人盛了满满的一碗面条，不单单是面条，碗中还有许多的羊肉、蔬菜，豆腐等等，这在现代，就是一碗用火锅底料做出来的羊肉面，是陆垚的最爱。

“快尝尝，先裸口尝尝，就是不蘸麻酱，看看味道如何。”陆垚对这二人说道。

张茂才和杨涛都尝了一口，随后直呼美味，他们从来没有吃过麻辣口味的面条，手擀面吃的就是一个新鲜，再配合上鲜嫩肥美的羊肉与牛肉，那可真是人间绝品美味。

“这面条，真是太好吃了，我觉得，火锅店开业之后，可以将这个单独做成一个小吃菜品拿来单独售卖，也可以获得不少的收益。”商人出身的张茂才，立刻就看到了商机。

不过，对于张茂才这个建议，陆垚表面上虽然是点点头，但是实际上却不打算这么做，做羊肉面，按照陆垚保证食品质量的标准的话，每一碗面条都要用单独的火锅底料来煮，如果一锅底料弄出来许多碗面条会破坏了味道，但是单独弄成菜品来做的话，无疑于又会大大增加火锅店的成本。至少，在火锅店开业的初期，陆垚是不打算将火锅面条弄成一个单独的菜品的。

接着，陆垚给自己也盛了一碗面条，三人随后又开始了风卷残云模式。

最后，这一顿火锅，可以说是什么食材都没剩下，看来陆垚之前估计的很准，如果按照正常的三个人吃饭的量来准备食材肯定是不够的。

杨涛和张茂才看上去都已经吃的有些撑了，陆垚随后吩咐将桌子上的东西都撤走，给一人倒上了一大碗去油去腻的酸梅汤。

“饭吃完了，咱们谈谈正事吧。”陆垚看了看在场的两个人，说道。

杨涛点头，终于，他可以知道陆垚到底是想要自己做什么了。

不过，陆垚这边倒是卖了一个关子，先跟张茂才这边谈了起来。陆垚先是跟张茂才说起了食材运输方面的事情，对此张茂才倒是没有多提出什么疑问。他知道，陆垚不管是在火锅店这方面，还是说美食街上，都已经找到了赵虎作为长期合作伙伴了，而既然是在赵虎那边采购食材，运输方面自然也是应该交给赵虎去负责，毕竟赵虎在食材运输方面还是行业的龙头的，而自己今天也是品尝到了赵虎家提供的火锅食材的新鲜程度，张茂才还是十分满意的。

随后，陆垚今天找到张茂才的重点，就是为了商量关于火锅店的选址还有装修以及费用问题。张茂才觉得，陆垚是一个奇才，所以他是不会惧怕这种所谓的选址魔咒的，果然，在双方沟通了一番过后，陆垚同意了张茂才说出的现在那个外城区中心地带的火锅店的店铺位置的选择，并且对于装修费用和店铺地契购买费用也是达成了一致。对于这一点，张茂才还是十分佩服陆垚的魄力的，本来他以为，陆垚多少是会忌惮一下那个铺子之前的传闻，所以选择一个短期或者是一两年的租期的，没想到陆垚直接开口就要将那个铺子买过来，一劳永逸，说明陆垚对于火锅店有着十足的把握，而且，看样子他也是完全不相信那个所谓的选址魔咒。

敲定了关于店铺的一切事情之后，陆垚跟张茂才要谈的事情也就没什么了，陆垚表示，自己这边一切都已经准备妥当，接下来就要看张茂才的营销手段了。对于陆垚这唯一有疑惑的点，张茂才倒是显得信心十足，他表示，别的他不敢保证，但是如果火锅店开业之后，能够保持今日他在酒中仙吃到的这种火锅的味道，那么他敢保证，至少是头几个月，从内城来吃火锅的人会是络绎不绝的一个情况，自己的人脉要做到这一点是完全没问题的，更何况，这火锅确实是一个极美味的美食。

听到张茂才这么打保票，陆垚对于客流量是不用太担心了。