小叔，你媳妇儿又在仗势欺人了 第541章 简不简单面冷心热

自家小叔需要她的时候就哄着她接近顾书笖，现在不需要她了就把她扔在一旁，恨不得把她打包送回老宅去，要不是她还要在公馆里训练……早就被自家小叔给抛到九霄云外里去了。

毛巾冷却后的凉意拉回了苏青珃飞远的思绪，她伸手拿下双眼上的毛巾扔在一旁，然后打开淋浴脱掉衣服站到了下面，从头淋到脚……想要冲走脑海里的烦恼。

二十分钟后，苏青珃洗好澡出来就感觉肚子咕咕的响了起来，她走到床前从床上拿起一条披肩随意的披在身上走出房间下楼直奔厨房而去。

这个时候大家都睡了，苏青珃也不好再叫醒柳妈起来给她做东西吃，就打算自己做一回。顾书笖常说没吃过猪肉还没见过猪跑……她看了那么多回家里的厨师做菜，按照他们的步骤来做应该不难。

苏青珃站在原地不知道应该从哪里开始下手，她开始回忆厨师做菜的步骤……她拉开面前柜子从里面拿出一个陶瓷煮锅装满水放到了燃气灶上面，然后盖上盖子开火等着水开。

她见此有些得意拍了拍小手，身体微微后倒靠在岛台上，这也没有那么难嘛，看样子她可比自家小叔有天分多了，之前他和姜若旳可是把厨房都整出白烟来了。

大概过了五分钟的样子，锅里传来水的沸腾的声音，苏青珃走上前伸手直接去拿盖子，手刚碰到祸害手指就传来了滚烫的热气，疼的她立马收回了手。

苏青珃转身去找可以防烫的东西，她看到墙上的粘钩上挂着毛巾后伸手拿起毛巾放在锅盖上面将它拿了下来。

苏青珃看着锅里沸腾的水轻轻蹙了一下眉头，她还没想好要煮什么，随即她转身将厨房里看了一遍没有可以煮的东西，然后走到冰箱前打开在里面有翻了半天，总算是找到了一袋水饺。

她开心的回到灶前准备放水饺却又被包装袋给难住了，她扯了半天也没扯开包装袋，厨房里的那些刀也不知道放哪了，心下一想直接就拿起手里的包装袋放到嘴边……给咬开了。

张厨师和卫厨师两人用的刀都是专业的，他们每个人的刀也都不一样，他们每次用完后都会各自收好，至于厨房的其他刀具……也为了安全，每次用完之后也都会收好，这也是苏青珃只看到过厨房里有各种各样的刀具，却不知道刀具被收在了哪里。

苏青珃先是数着放了二十个水饺进去，她看着水饺的大小又犹豫了，肚子传来难受的感觉仿佛是在提醒着她水饺不够吃……索性她就将袋里剩下的十个水饺一起放了进去，然后盖上了盖子。

她将包装袋扔进一旁的垃圾桶里又背靠在了岛台上等着水饺煮熟，时间一分一分的过去，直到锅盖上的小孔上传来淡淡的香味，苏青珃闻着香味深吸一口气，脸上露出满意的笑容，这不就成功了嘛。

苏青珃转身拉开柜子从里面拿出来一个圆形大碗，发现没有盛水饺的然后手又伸进柜子里面拿起一个陶瓷汤勺，出来时手撞到门框上，手里的汤勺就滑落在地碎成了四五块。

柳妈听到外面厨房里有声音传来便立马下床随便拿起一件衣服穿在身上便走出了房间，苏青珃立马蹲下身体捡起地上的碎片扔进垃圾桶里面，随后起身又重新拿了一个汤勺。

苏青珃满心欢喜期待的揭开锅盖，结果看到锅里面已经碎的糊成了一团，几个肉团漂浮在中间……她也不知道该怎么形容了，只是满脸惆怅的立马关掉了火。

随即苏青珃俯身闻了一下味道，闻着味道感觉还不错啊，尤其是肉团的香味特别浓郁，怎么好好的就会糊了呢？

苏青珃站直身体看着锅里糊成一团的水饺渐渐紧锁起了眉头，应该是水放的太少了才会煮糊，她不会煮又是第一次煮难免会失败……这第一次失败就全当是吸取教训，下一次一定记得要多放些水再煮。

苏青珃一边在心里默默安慰着自己，一边伸手拿起毛巾包住煮锅端起来将里面煮糊了的水饺倒进了垃圾桶里，然后将煮锅放进洗锅池里面洗起了锅来。

“咕咕咕！！”苏青珃的肚子饿的咕咕直作响，此时肚子如同一只空荡荡的皮球，它无比渴望被填满，原来以为可以吃的饱饱的，结果水饺全部都进了垃圾桶里。

苏青珃不禁深叹了一口气，刚刚已经是最后一袋水饺了，其他的东西她就更不会做了，实在不行就只能打扰柳妈叫她起来给她做东西吃了。

柳妈走到厨房外不远处就看到苏青珃在洗一个陶瓷煮锅，脸上划过一抹担心，小小姐哪里进过厨房做过这种事情，担心她会伤到自己，随即她立马大步向她走了过去。

“小小姐……”柳妈的话音刚起，苏青珃却被突然而来的话音吓了一跳，手里的煮锅就滑了出去落在水池里，柳妈见此也立马闭嘴不说话了。

苏青珃看着水池里完好无损的煮锅瞬间松了一口气，她刚刚已经摔碎了一个汤勺，这会儿要是要再摔碎一个煮锅……自家小叔要是知道她半夜不好好睡觉，在祸害厨房……肯定会对她念叨个不停，说不定还会以此为由，把她打包送回老宅。

苏青珃不知道沈琰湳现在已经不会对她念叨了，他完全就不想理会她，和她有任何方面的交流，她要是真的犯了什么错误，他只会直接把她给打包送回老宅里去。

柳妈见苏青珃站着失神发愣，她的手一直放在龙头下冲着水，以为她的手被烫伤了，随即她着急的走上前轻声询问。

“小小姐，您没事吧，是不是烫伤了手？”

苏青珃听到柳妈着急关心的声音回过神来抬头看向她，随即朝她摇了摇头，低眸看向了自己不久之前倒进垃圾桶的水饺。

柳妈随着苏青珃的视线看去，她看到垃圾桶里有一团白色糊糊的东西轻蹙了一下眉头，那应该就是她煮糊了的水饺，旁边还有一些陶瓷碎片，她听到的声音就是汤勺碎了。

苏青珃抬头看到柳妈正看着垃圾桶里，随即她连忙关水甩掉手上的水，她有些不好意的向柳妈扯出一抹略显尴尬的笑容。

“我没事，柳妈，只是我刚刚把水饺煮碎糊了。不好意思啊，柳妈，是不是我声音太大吵醒你了？”

“没有，小小姐，我老婆子觉少，醒了上个洗手间后就睡不着了，隐约听到厨房里有声音便出来看一看，只不过没想到您会在厨房里。”

“我也是刚醒了，有些饿就想着下来找些吃的东西，”

柳妈走进厨房里面打开保温箱，伸手从里面拿出饭菜放到了岛台上面，苏青珃看到饭菜后忍不住完咽下一口口水。她立马拉过一旁的高脚凳坐好，随即柳妈就拿出筷子递到了她的面前，苏青珃接过筷子拿起饭就狼吞虎咽的吃了起来。

“小小姐，先生下午用晚饭的时候就让我给您备着饭菜，想着您回来之后再吃……我听到厨房里面有声音想到是您就过来了。”

“小叔？”苏青珃听到是自家小叔让柳妈给她备着的饭菜眼底闪过一抹惊讶，她以为是自家小婶让留的，没想到会是自家小叔。

她心里不禁暗想着自家小叔还是关心她的嘛，这不都还知道让人给她留饭菜，她之前还以为他已经将她这个侄女忘到了九霄云外……看在饭菜上她就原谅他对她做的那些事情了。

“是啊，先生看天色晚了您还没有回来就让我给您留着饭菜。”

苏青珃嘴里含着饭菜不好说话就冲着柳妈猛点了点头表示自己知道了，柳妈看着苏青珃狼吞虎咽的样子欣慰一笑，看样子是真饿着了，随即转过身继续去洗苏青珃还没有洗完的煮锅。

“小小姐，您慢点吃，不够的话我再给您煮。”

苏青珃连忙咽下嘴里的饭菜，抬眸满眼疑惑的看着对面的人，“柳妈，我刚刚煮的水饺……为什么会碎掉啊，是不是水放的太少了？”

“小小姐，这煮水饺是有讲究的，水饺冷水下锅饺子皮会因为热胀冷缩在煮的过程中破掉。而在沸腾的热水下锅以避免饺子皮因突然遇热而破裂露馅，这种情况会导致饺子外皮熟了而内馅没有熟，小小姐您应该是在锅里的水沸腾的情况下了水饺，所以才会煮碎糊掉……”

苏青珃听着柳妈的话渐渐蹙起了眉头，不就是煮个水饺，怎么会这么麻烦，还有这么多的说法，她该不会是饿死了都不知道水饺到底煮好了没有，她满脸茫然不解的看着柳妈，不由自主的开口打断了她的话。

“柳妈，那到底应该什么时候才能放水饺啊？”

“在水温开到大概四十度的时候下水饺是最好的，这样可以避免冷热相撞导致饺子皮破裂，这样饺子受热均匀，就减少了破皮的可能性，也就是不会煮碎糊掉了。”

“四十度？”苏青珃一脸茫然的忍不住嘴角一抽，这么准确的温度，难道每次在煮水饺的时候还要带着一根量温计吗？

“柳妈，这水开起来了……怎么才能知道是多少度，要用量温计测温度吗？”

“不用那么精确温度，小小姐，锅内的水开始有密集的小气泡的时候就大约是四十度，这个时候下水饺是最好的。”

“我知道了，柳妈。”

柳妈把洗好的煮锅擦干后放回到岛台下面的柜子里，然后转身去收拾灶台，“小小姐，下次您半夜醒来要是饿了的话就直接去找我或者是去找厨师，千万别再自己动手做了，以免伤到您自己。”