四合院：从五八年开始 第101章 三倍利润？第二更）

第101章 三倍利润？第二更）

第101章 三倍利润？（第二更）

“东子……他是？”等王厂长离开四合院儿，陈叔才带着满脸疑惑问！在他印象里，王东这段时间在四合院儿跟外人说话还从来没这么客气过…

“叔……”王东没有隐瞒。

“他就是咱们四九城的肉联厂厂长……”

“不对……”

“现在好像只是个副厂长……”

“年前我拿回来的几副猪下水就是王厂长给的！”

“他家啥都可能缺，唯独不会缺猪肉！”

“把这个关系维护好了，我们不仅能把熏好的腊肉卖给他，还能从他手里搞回来不少新鲜猪肉跟猪下水！”

“一会儿我去找一下后厨李师傅跟唐师傅……”

“看他们谁有时间，明天给我当帮厨！”

“婶子帮我在背篓里装一根腊肉，一斤腊猪肠，一个腊猪心，一只腊鸡，一条腊鱼，腊猪肝跟腊猪肺也都装一点儿！”

“只要让那些湘南出身的领导吃满意了！”

“咱家再多腊肉也不够他们吃！”

…………

第二天一大早，王东就背着半背篓腊味出现在王厂长家。

给自己帮厨的唐师傅比自己还早到一步，正在清洗鱼头……

剁椒鱼头虽然是重口味，但因为制作过程简单，还要吃到鱼头的鲜香，必须清理赶紧。

否则用再多的剁椒都掩盖不了鱼腥味。

除了之前已经做过好几次的湘南菜，王东决定用自己带来的腊味做上一道腊味合蒸，蒸腊猪肠，爆炒腊猪肝，爆炒腊猪心，猪肺……

所有菜品全部上桌以后，时间已经到了下午一点。

王东刚准备洗锅结束工作，就见王厂长急匆匆跑进厨房，脸上挂着笑容，心情非常好。

见到王东就问：“王师傅……”

“你带来的腊肉，腊鸡什么的还有吗？”

“我父亲跟他的老战友特别喜欢吃……”

“几道菜一上桌就被抢完了，能不能换些花样再做几道！”

“时间赶的话把刚才几道腊菜重新做一遍也行！”

王东有想过自己的菜会非常受欢迎，但没想到会这么受欢迎，上桌就秒光。

赶紧回答：“领导放心……”

“只要您父亲想吃……”

“再多做两份都没问题……”

说完就忙活起来……

时间有限，蒸菜肯定是来不及了。

王东决定全部进行爆炒！

“干辣椒炒腊肉……”

“干辣椒炒腊鱼……”

“爆炒猪心……”

又忙活了整整半个钟头才停下来！

刚收拾好厨房，王东就被满面春风的王厂长叫了出去。

“王师傅……我父亲特别满意今天中午这顿饭……特别是你带来的那些腊味！”

“供销社没腊肉卖，我也不知道你带来的那些腊制品值多少钱，但我父亲是地地道道的湘南人，小时候看别人熏过腊肉，知道两斤新鲜肉才能熏出一斤多一点儿腊肉！”

“中间还需要大量其他原材料，花最少半个月功夫腌肉，熏肉……反正非常困难！”

“我父亲让我一定不能让伱吃亏！”

“但现在不能买卖，我就用新鲜猪肉和猪下水换你的腊制品，再补偿你一些材料费跟手工费……”

“你刚才总共用了大概四斤腊肉，两斤腊鱼，一只腊鸡，腊猪心，猪肺，猪肝什么的我就给你算一副！”

“总共补偿你十斤五花肉，胖头鱼剩下的所有鱼肉，加起来五六斤肯定有……”

“两只新鲜鸡，两副猪下水……”

“再给你二十块钱工费……”

“其中五块钱是中午做饭的工费……剩下十五块钱是做腊肉的工费！”

王东知道王厂长是个大方人，但没想到他这么大方！

刚才用掉的所有腊制品成本加起来也就不到十五块钱。

王厂长不仅给了自己十五块加工费，还给了那么多猪肉，鸡肉……以现在鸽子市上的价格，那些原材料最少值四十块钱。

相当于自己用掉的那些腊制品直接换回来将近三倍利润！实在是太高了。

赶紧拒绝：“领导……”

“您给的太多了……”

“那些腊制品虽然回，但也不值这个价……”

“您给我五块钱中午做饭费用就行了……”

“十五块腊制品加工费就算了……”

“光那些新鲜猪肉跟鱼肉的价值就已经超过我带来的腊制品！”

王厂长似乎打定主意要给王东这么多东西，斩钉截铁回答：“给你你就拿着……”

“你不知道这顿饭对我来说有多重要……”

“说完就把两张大团结塞到王东手里。”

顺嘴道：“猪肉跟鱼肉就在厨房……”

“你直接拿就行了……”

“猪下水一会儿有人给你送过来……”

王东回到厨房首先给唐师傅拿了一块钱，然后又在案板上切了块大约一斤重的肥肉，随后道。

“唐师傅～”

“今天中午辛苦你了，让你年都过不好……”

“这块肥肉拿回去……”

“让家人吃顿好的！”

说完又从自己带来的腊制品里面切了一大块腊猪肺跟腊猪肝递过去。

“这些都是我年前用猪下水自己熏的，味道不错……”

“做法你刚才也看到了……”

“带回去让嫂子他们尝一尝！”

唐师傅激动的眼泪都快流出来了，看着王东一脸感慨道：“谢谢班长……”

“今后我一定跟着您好好干！”

…………

四合院东厢房。

王东翻墙把王厂长给的猪下水，猪肉，鱼肉……全部送进天井小院儿后，才提着一只鸡走正门返回四合院。

进门就看到三大爷阎阜贵在打理门口的花花草草。

阎阜贵同时看到王东跟他手里提着的母鸡，眼睛都直了。

吞了吞口水，两眼放光问：“东子……这只鸡是？”

“大过年的，你从哪儿买到的！”

王东摇摇头：“三大爷您说笑了……”

“这鸡不是买的……”

“我中午去给别人做席，主家用这只鸡当工钱……”

“说起来我还亏了呢？”

三大爷想了一下回答：“那确实是亏了……”

“现在帮人做顿席面儿最少要三块钱……”

“厨艺好的厨艺五块钱都不止，这只鸡顶天三块钱！”

说完就盯着王东手里的母鸡问：“东子……”

“我看你这只鸡还没处理干净，要不让三大妈帮你处理一下！”

王东一眼就瞧出阎阜贵想法，摇头回答：“三大爷……”

“不是我小气……”

“陈叔也喜欢吃鸡头跟鸡爪子……”

说完就从身后背篓里拿出一块腊猪肝递过去：“这是我在家自己熏的，用干辣椒炒了特别下饭……要不三大爷您拿块回去尝尝！”

鸡头跟鸡爪子没肉，相对而言阎阜贵更喜欢腊猪肝，马上接过来：“谢谢东西……”

“我就知道你有了好东西不会忘了三大爷！”

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(本章完)